Gebratenes Coho-Lachsfilet
Stimmen: 7
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Dieser köstliche und gesunde Fisch ist einfach zuzubereiten. Gebratenes Lachsfilet vom Silberlachs steht in weniger als 15 Minuten auf Ihrem Teller. Servieren Sie es einfach mit Salatblättern und etwas Zitronensaft – fertig! Perfekt für ein schnelles Abendessen nach der Arbeit oder ein Festtagsessen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Silberlachsfilets, je 170 g, 3-3,5 cm dick, grätenfrei
- 2 Teelöffel Pflanzenöl
- 1/4 Teelöffel grobes Salz
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine 25 cm große, beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Jedes Lachsfilet mit Pflanzenöl bestreichen und mit grobem Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Die Filets mit der Fleischseite nach unten in die Pfanne legen und 2 Minuten braten.
- Die Filets wenden und weitere 2 Minuten garen. Den Fisch auf einen Teller legen, locker mit Alufolie abdecken und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
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