Käsechips mit Pommes frites
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Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Wer eine Packung Tiefkühlpommes im Gefrierschrank hat, kann daraus einen einzigartigen, knusprigen Snack zubereiten: Fricos mit Pommes. Fricos sind italienische Waffeln aus geriebenem Käse, die beim Backen auseinanderlaufen und zu knusprigen, spitzenartigen Kreisen werden. Nach dem Backen werden die Fricos mit ein paar Pommes belegt und mit Gewürzen und duftendem Rosmarin bestreut. Ein köstlicher Snack und eine tolle Begleitung zu alkoholischen Getränken.
Wir empfehlen
Rezept:
Eine halbe Packung (800 g) gefrorene Pommes frites mit 2 TL Olivenöl, je 1 TL grob gemahlenem schwarzen Pfeffer und fein gehacktem Rosmarin vermengen. Auf einem Backblech verteilen und bei 220 °C (425 °F) 30 Minuten backen, bis sie knusprig sind. 115 g Havarti-Käse grob reiben. Den Käse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in acht Kreise von 7 cm Durchmesser teilen, mit schwarzem Pfeffer und gehacktem Rosmarin bestreuen. Mit den Pommes frites belegen. 12–15 Minuten backen, bis der Käse an den Rändern goldbraun ist. Mit einem dünnen Pfannenwender vom Backblech nehmen.
Rezept hausgemachte Fricos – KäsechipsDie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Havarti-Käse, Pommes frites, schwarzer Pfeffer, Rosmarin
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