fettarme Rezepte

Lachs ist nicht nur die perfekte Beilage zu einem frischen Taboulé-Salat, sondern hat auch ein festes Fleisch, das sich gut auf Spieße stecken lässt und auch beim Grillen nicht zerfällt.

Für dieses Rezept werden T-Bone-Lammsteaks verwendet (ein Teil des Filets und der Lende mit dem Knochen in der Mitte). Sie sind günstiger als Lammkoteletts, aber das Fleisch ist genauso schmackhaft und saftig. Reiben Sie die Steaks mit … ein.

Garnelen werden zusammen mit Reisnudeln in einer duftenden Kokos-Curry-Sauce mit Zitronengras in einzelnen Pergamentpapierhüllen gebacken. Diese Methode sorgt für einen vollen Geschmack ohne übermäßiges Fett oder Salz. Außerdem…

Für eine raffinierte Variante eines einfachen Gerichts: Grapefruit hinzufügen! Dieses Rezept beinhaltet pochierten Lachs, serviert mit einem leichten Grapefruitsalat. Achten Sie darauf, die Segmente gründlich zu entfernen…

Eine Marinade aus Traubengelee und Sojasauce intensiviert den Geschmack von gebratenem Fisch. Der Fisch wird zunächst darin mariniert, anschließend wird die Marinade reduziert und zu einer Glasur eingekocht, mit der der Fisch dann bestrichen wird.

Bereiten Sie eine leichte und gesunde Suppe mit Weißfisch, Jakobsmuscheln und Shiitake-Pilzen zu, die durch den kräftigen Geschmack von Ingwer und Frühlingszwiebeln eine angenehme Wärme erhält. Jede dickflüssige Suppe eignet sich für dieses Rezept.

Der Star dieses mexikanisch inspirierten Auflaufs ist gegrilltes Hähnchen, das mit Reis, Tomaten, Knoblauch, Koriander und reichlich geschmolzenem Käse gekocht wird. Die Füllung wird mit Maistortillas geschichtet und frittiert...

Dies ist eine leichtere, nährstoffreichere Variante des klassischen Shepherd's Pie, die in einzelnen Auflaufformen oder in einer großen Pfanne zubereitet werden kann. Anstelle von fettem Hackfleisch...

Anthoxanthine (nicht zu verwechseln mit Anthocyanen, die in roten, blauen und violetten Früchten und Gemüsen vorkommen) sind für die weiße und cremefarbene Färbung von Gemüse verantwortlich. Sie sind bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften…

Ainas Gericht mit nur 5 Zutaten wird im Ofen gebacken statt frittiert, sodass Sie es ganz ohne Reue genießen können. Was ist das Geheimnis einer knusprigen Kruste ohne Frittieren? Hellbrauner Zucker hilft…

Gebratenes Kabeljaufilet mit Chilipfeffer wird mit einem gebratenen Kohl-Paprika-Salat, würziger Mayonnaise und einer Scheibe Maisbrot serviert. Jede Portion mit Limettenspalten garnieren…

Diese vereinfachte Version der mexikanischen Posole-Suppe ist in nur einer halben Stunde zubereitet, aber die Gewürze, frischen Jalapeños und eingelegten Chilischoten sorgen für einen vollen Geschmack. Dazu passt...

Goldene Milch mit Kurkuma ist ein wärmendes, gesundes Getränk, das das Immunsystem stärkt und Erkältungen in der kalten Jahreszeit vorbeugt. Sie wird mit laktosefreier Milch zubereitet und enthält neben Kurkuma weitere Zutaten.

Überrasche deine Freunde auf der nächsten Hausparty mit einem Tequila Sunrise Jello Shot. Er wird aus handelsüblichen Jello-Mischungen in verschiedenen Farben zubereitet und mit Tequila verfeinert. Schichte die Shots nacheinander übereinander…

Saftige Garnelen, Ananasstücke und Paprika in Teriyaki-Sauce vermengen und auf Alufolie über Reis servieren – ein köstliches Komplettgericht. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Orange, Ananas und frischer Apfel verleihen diesem köstlichen Getränk einen erfrischenden, tropischen Geschmack. Frische oder Ananas aus der Dose eignen sich. Alle Zutaten zusammen mixen…

Sommerliche weiße Sangria vereint leichten Weißwein, Limoncello und Zitronenlimonade mit aromatischem Koriandersirup. Sie ergibt eine einzigartige, erfrischende Limonade für Erwachsene. Die Sangria in … mischen.

Für gesunde Schnitzel mit knuspriger Panade verwenden Sie erstens mageres Schweinelendenfleisch und zweitens sollten Sie sie im Ofen statt in der Pfanne zubereiten. Das Backen dauert...

Holunderblütenlikör verleiht diesem Martini ein angenehmes, blumiges Aroma, während Zitronensirup für eine erfrischende Note sorgt. Garnieren Sie jedes Glas mit einer Zitronenzeste und genießen Sie ihn an einem frühlingshaften Tag…

Die für Grand Marnier charakteristischen süßen Orangen- und Haselnussaromen harmonieren perfekt mit dem natürlichen Erdbeergeschmack dieses erfrischenden Desserts für Erwachsene. Das Sorbet wird zubereitet mit...