fettarme Rezepte


Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Krautsalat nach asiatischer ArtAnsichten: 8.945

Krautsalate sind in nahezu allen Küchen der Welt zu finden. Die knackige Frische des Kohls macht ihn zu einer hervorragenden Beilage für Hauptgerichte und gleicht deren kräftigen Geschmack perfekt aus. Dieser Salat ist unglaublich schnell zubereitet…

Rotkohl, Wirsing, Frühlingszwiebeln, Ingwerwurzel, Sojasauce, Zitronensaft, brauner Zucker, Sesamsamen...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 12 Kaloriengehalt: 90
Kategorien: Grill, Gemüse, Obst, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrillte AuberginenAnsichten: 10.876

Dieses einzigartige Gericht aus gegrillter Aubergine lässt sich leicht zu Hause zubereiten.

Aubergine, Sojasauce, Sherryessig, Sesam...
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 164
Kategorien: Hauptgerichte, Grill, Vogel, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Gegrillte Hähnchenbrust, mariniert in Tequila und LimetteAnsichten: 2.961

Durch das 24-stündige Marinieren des Hähnchens entsteht ein sehr saftiges und köstliches Gericht, das beispielsweise hervorragend zu Gemüse oder Salat passt. Der Limettengeschmack ist deutlich wahrnehmbar, was…

Hähnchenbrust, Jalapeño-Pfeffer, Limettensaft, Orangensaft, Chili-Gewürzmischung, Meersalzflocken, Tequila...
Zeit: 15 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 277
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Hähnchenspieße nach Yucatán-ArtAnsichten: 5.895

Bereiten Sie Mini-Hähnchenspieße zu, genau wie auf der Halbinsel Yucatán in Mittelamerika. Das Geheimnis dieses Gerichts liegt in der Marinade, die dem Hähnchen einen würzigen, aromatischen Geschmack verleiht.

Hähnchenschenkel, Orangensaft, Limettensaft, Ancho-Chilis, Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, Frühlingszwiebeln, Knoblauch...
Zeit: 30 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 112
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Grill, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Lachs auf einem ZedernholzbrettAnsichten: 9.290

Gegrillter Lachs auf einem Zedernholzbrett ist schnell und einfach zubereitet, und das Ergebnis wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack angenehm überraschen. Sie können ihn entweder im Freien oder drinnen grillen, oder besser gesagt räuchern...

Lachs, Senf, brauner Zucker...
Zeit: 2 Stunden 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 323
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Grill, Fisch, Die
Autor:
Glasiertes LachssteakAnsichten: 15.961

Das „gesunde“ Fett des Lachses wird durch eine süß-scharfe Glasur aus Buffalo-Sauce perfekt ergänzt. Die Haut karamellisiert auf dem Grill und wird knusprig, sobald sie mit der Sauce in Berührung kommt. Köstlich, aber um den Geschmack zu reduzieren…

Lachs, Sellerie, rote Zwiebel, scharfe Soße, brauner Zucker, gemahlener Cayennepfeffer, Paprika...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 259
Kategorien: Vorspeisen, Snacks, Gemüse, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Knusprig gebratener GrünkohlAnsichten: 7.742

Knusprige Grünkohlchips, die auf der Zunge zergehen, sind eine tolle Alternative zu kalorienreichen, ungesunden Snacks. Man kann verschiedene Gewürzmischungen verwenden (zum Beispiel getrocknete...

Grünkohl, Grünkohl, Fleur de Sel...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 175
Kategorien: Saucen, Tankstellen, Emulsion, Die
Autor:
Caesar-Salatdressing mit JoghurtAnsichten: 80.926

Diese gesunde Variante eines beliebten Caesar-Salatdressings ist kalorien- und fettarm: Cremiger griechischer Joghurt ersetzt das Eigelb und sorgt für denselben cremigen Geschmack. Das Dressing wird außerdem...

Joghurt, Zitronensaft, Sardellen, Parmesan, Knoblauch, Senf, Oregano...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 60
Kategorien: Fastfood, Pizza, Bäckerei, Kuchen, Die
Autor:
Glutenfreier PizzateigAnsichten: 35.700

Die Geheimzutat dieses einfach zu verarbeitenden Teigs sind Kartoffeln. Sie verleihen dem Teig die perfekte Konsistenz und den perfekten Geschmack und enthalten zudem viel Kalium.

Kartoffeln, Agavendicksaft, Honig, glutenfreies Mehl, Eier, Stärke, Reismehl...
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 Menge: 700 g. Kaloriengehalt: 330
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - berühmter Koch
Geschmorter GrünkohlAnsichten: 82 901

Olivenöl und Knoblauchstückchen verleihen diesem Blattgemüse-Hauptgericht einen klassisch italienischen Geschmack....

Grünkohl, Knoblauch, Weinessig...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 178
Autor: - Koch
Mini-TruthahnfleischbällchenAnsichten: 20.506
Rezeptinhalt:

Mageres, kleines Putenfleischbällchen eignet sich besonders gut als Vorspeise, um den Tisch zu füllen....

Putenhackfleisch, Marinara-Sauce, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Pecorino Romano, Parmesan, Sellerie, Karotten, Petersilie, Basilikum, Lorbeerblatt, Eier, Ketchup, Weißbrot...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Menge: 42 Mini-Fleischbällchen Kaloriengehalt: 48
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
BBQ-Hähnchen auf einer BierdoseAnsichten: 7 266

Bobby Flay reibt sein Hähnchen mit seinen Lieblingsgewürzen ein, setzt es dann auf eine Bierdose und räuchert es mit Mesquite-Holzspänen, um ihm einen köstlichen, einzigartigen Geschmack zu verleihen.

Gegrilltes Hähnchen, helles Bier, Knoblauch, Rosmarin, Trockenmarinade...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 Kaloriengehalt: 291
Kategorien: Desserts, Plätzchen, Die
Autor: - Koch
Zitronen-Ricotta-Kekse mit ZitronenglasurAnsichten: 29 257
Rezeptinhalt:

Giada, die eine Vorliebe für alles Italienische hat, bereitet einen Ricotta-Teig zu und verfeinert ihn mit Zitronensaft und -abrieb, was den Keksen einen lebendigen, raffinierten Geschmack verleiht. Und der letzte Schliff ist genial...

Allzweckmehl, Eier, Ricotta, Zitronensaft, Zitronenschale, Puderzucker...
Zeit: 2 Stunden 50 Minuten Komplexität: leicht Menge: 44 Stück. Kaloriengehalt: 113
Autor: - Koch
Chia-Samen-PuddingAnsichten: 42.358

Falls Sie Chiasamen noch nicht verwendet haben, betrachten Sie sie als Superfood im Miniaturformat. In ihrem Rezept weicht Giada sie über Nacht in Mandelmilch und Ahornsirup ein…

Joghurt, Mandelmilch, Chiasamen, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Mandeln, Erdbeeren...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 201
Kategorien: Salate, Gemüse, Die
Autor:
Frischer SelleriesalatAnsichten: 9.745

Probieren Sie dieses super-einfache Selleriesalat-Rezept, das in nur 35 Minuten fertig ist. Vermischen Sie milden Senf, Weißweinessig und Sahne für einen reichhaltigen, cremigen Salat...

Sellerieknolle, Endivie, Radicchio, Sahne, Dijon-Senf, Zitronensaft, Weinessig...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8 Kaloriengehalt: 149
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Die
Autor:
Hausgemachter HummusAnsichten: 15.622

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Kichererbsen, Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Paprika, Pitabrot, Karotten, Hummus...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 8 Menge: 3,5 – 4 EL Kaloriengehalt: 138

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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Einheiten des Lebensmittelgewichts