Einfache Rezepte für Käse-Vorspeisen

Gebackener Brie

Tyler Florence wickelt einen Brie-Laib in Alufolie, backt ihn, bis er schön cremig ist, und serviert ihn mit verschiedenen Dips, wie Äpfeln, Brezeln oder Baguettescheiben.

Rezept: Gebackener Brie

Ravioli mit Marinara-Sauce

Falls Ihnen frittierte Pasta seltsam vorkommt, scheuen Sie sich nicht, etwas Neues auszuprobieren. Knusprige Ravioli mit einer cremigen Käsefüllung und einer reichhaltigen Marinara-Sauce – klingt köstlich, nicht wahr?

Rezept: Ravioli mit Marinara-Sauce

Käseplatte mit Kompott aus winterlichen Trockenfrüchten

Diese süße Kompottmischung aus Rosinen, Granny-Smith-Äpfeln, getrockneten Kirschen und getrockneten Aprikosen passt hervorragend zu Gorgonzola oder würzigem Cheddar.

Rezept: Käseplatte mit Kompott aus winterlichen Trockenfrüchten

Gefüllte Champignons aus dem Ofen

Michael Chiarello verwandelt Portobello-Pilze in eine praktische Vorspeise mit geschmolzenem Mozzarella und einer knusprigen Kruste aus Parmesan-Paniermehl.

Rezept: Gefüllte Champignons aus dem Ofen

Ziegenkäse mit Dill bestreut

Ree Drummond bereitet diese Vorspeise in 20 Minuten zu: Sie wälzt Ziegenkäse in frischem, gehacktem Dill und serviert ihn mit Crackern.

Rezept: Ziegenkäse mit Dill bestreut

Käsecracker mit Walnüssen

Ina Gartens hausgemachte Cracker sind ein unvergesslicher Genuss. Servieren Sie sie zu einem gekühlten Chardonnay oder Ihrer Lieblingsherbstsuppe.

Rezept: Käsecracker mit Walnüssen

Spanische Käse-Tapas mit Honig

Tyler Florences einfache Vorspeise ist in Sekundenschnelle fertig. Ihre Gäste werden die raffinierte Kombination aus Manchego-Käse und Honig entdecken.

Rezept: Spanische Käse-Tapas mit Honig

Mit Käse gefüllte Datteln, umwickelt mit Prosciutto

Giada De Laurentiis' einfache Vorspeise spart Ihnen Zeit und lässt Sie Ihre Gäste genießen. Wickeln Sie einfach zarten Ziegenkäse und Mascarpone in Scheiben von Prosciutto.

Rezept: Mit Käse gefüllte Datteln, umwickelt mit Prosciutto

Crostini mit gebackenen Tomaten und 3 Käsesorten

Diese leichte Vorspeise besteht aus drei Käsesorten – Romano, Ricotta und Blauschimmelkäse –, die auf einer knusprigen Scheibe französischem Baguette geschmolzen sind.

Rezept: Crostini mit gebackenen Tomaten und 3 Käsesorten

Frittierter Käse in Brezelpanade

Probieren Sie diese knusprig panierten Bällchen: Innen finden Sie cremigen Parmesan und Cheddar.

Rezept: Frittierter Käse in Brezelpanade

Mozzarella-Käse-Vorspeise mit Honig und Feigen

Mit gekauftem Filoteig lässt sich diese Vorspeise aus getrockneten Feigen, Honig und geräuchertem Mozzarella super einfach zubereiten.

Rezept: Mozzarella-Käse-Vorspeise mit Honig und Feigen

Brie- und Vidalia-Zwiebel-Puffs

Claire Robinson verfeinert ihre Version des klassischen gebackenen Brie-Vorspeisentellers mit karamellisierten Zwiebeln.

Rezept: Brie- und Vidalia-Zwiebel-Puffs

Apfelgalette mit Ziegenkäse, Kirschen und Mandelbelag

Wer bei einer Kirsch-Mandel-Galette an ein Dessert denkt, liegt richtig. Doch mit einem feinen, herzhaften Ziegenkäse verfeinert, lässt sie sich ebenso gut vor oder nach dem Hauptgang servieren.

Rezept: Apfelgalette mit Ziegenkäse, Kirschen und Mandelbelag

Bruschetta mit Paprika und Gorgonzola

Süße Paprika in wunderschönen Herbstfarben verleihen der Vorspeise eine knackige Textur und bilden einen schönen Kontrast zum cremigen Gorgonzola-Käse.

Rezept: Bruschetta mit Paprika und Gorgonzola

Landbrotauflauf mit Ziegenkäse, Grünkohl und Speck

Bobby Flays herzhafte Füllung ist im Grunde jedermanns Lieblingssalat, garniert mit Scheiben Landbrot.

Rezept: Landbrotauflauf mit Ziegenkäse, Grünkohl und Speck

Crostini mit sonnengetrockneter Tomatenmarmelade

Giada bereitet eine Marmelade aus sonnengetrockneten Tomaten zu, die den Tomatengeschmack intensiviert. Würziger Ziegenkäse passt perfekt zu dieser Vorspeise und mildert ihre Schärfe.

Rezept: Crostini mit sonnengetrockneter Tomatenmarmelade

Quiche mit Schinken, Tomaten und Käse

Quiche ist eine überraschende Art, ein Festtagsessen zu beginnen (es ist im Grunde ein herzhafter Kuchen, und wer sagt schon Nein zu Kuchen an Thanksgiving?). Dank des Fertigteigs ist dieses Rezept besonders schnell zubereitet.

Rezept: Quiche mit Schinken, Tomaten und Käse

Leichter Salat mit Äpfeln und Mais

Giada sagt, dieser Salat sei wie Konfetti, weil die Zutaten (darunter Mais, Äpfel, Preiselbeeren und Würfel von Gruyère-Käse) ihm so viele Aromen und Texturen verleihen.

Rezept: Leichter Salat mit Äpfeln und Mais

Champignonköpfe gefüllt mit Pecorino-Käse und Kräutern

Gefüllte Champignons sind auf dem Festtagstisch immer ein Hit, besonders wenn sie mit Pecorino-Käse und italienischen Semmelbröseln überbacken werden.

Rezept: Champignonköpfe gefüllt mit Pecorino-Käse und Kräutern

Schweizer Käse-Speck-Dip

Rachael Rays cremiger Käsedip wird der Hit auf Ihrer Party sein.

Rezept: Schweizer Käse-Speck-Dip

Ausgezeichnete Kürbissuppe mit den besten Parmesan-Croutons

Butternusskürbissuppe ist ein klassisches Herbstgericht, typischerweise eher süßlich. Tylers Version erhält jedoch durch Parmesan-Croutons einen reichhaltigen, käsigen Geschmack.

Rezept: Ausgezeichnete Kürbissuppe mit den besten Parmesan-Croutons