Schokoladendesserts für jeden Tag

Gewöhnen Sie sich an, Schokoladendesserts selbst zuzubereiten, anstatt Schokoriegel aus dem Laden zu kaufen.

Wie man Schokolade temperiert

Wenn Sie Lust auf etwas Köstliches und Sättigendes haben, ist ein reichhaltiges Schokoladendessert die perfekte Wahl. Hier sind einige Tipps zum Dekorieren Ihres Desserts.

• Mehr lesen: Hinweis „Wie man Schokolade temperiert“
  

Schokoladenfondant aus Kakao

Ree Drummonds Dessert ist eine Mischung aus weichem Pudding und Brownie: außen knusprig und innen saftig.

• Soufflé nach Ree Drummonds Rezept: Schokoladenfondant aus Kakao
  

Schokoladenkuchen

Trisha Yearwood verfeinert das traditionelle Schokoladenkuchenrezept ihrer Familie mit einer dünnen Schicht Karamellglasur. Für ein optimales Ergebnis empfiehlt sie, in jede Form die gleiche Menge Teig zu füllen, damit die Schichten gleichmäßig garen.

• Kuchenrezept von Trisha Yearwood: Schokoladenkuchen
  

Schokoladenganache-Torte

Aina verrät ihre Geheimnisse: Sie verwendet Hershey's Schokoladensirup für einen intensiven Geschmack und verziert die Oberseite des Kuchens schließlich mit einem Muster.

• Kuchen nach Ina Gartens Rezept: Schokoladenganache-Torte
  

Schokoladen-Haselnuss-Brownie mit Amaretto

Mandellikör verleiht diesen saftigen Brownies ein unverwechselbares Nussaroma. Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.

• Brownies von Tyler Florence: Schokoladen-Haselnuss-Brownie mit Amaretto
  

Brownie-Teig-S'more-Cupcakes

Diese köstliche Leckerei vereint den Geschmack von S'mores mit der Konsistenz eines Brownies. Neben normalem Mehl verwendet Giada Quinoamehl: Es ist sehr fein und verleiht dem Gebäck ein nussiges Aroma.

• Die Cupcakes von Giada De Laurentiis: Brownie-Teig-S'more-Cupcakes
  

Schokoladenfondant mit Beeren

Giada De Laurentiis' exquisite Schokoladenbrownies sind innen weich und außen knusprig. Vor dem Servieren mit einem Teelöffel Frangelico-Likör beträufeln, um das reichhaltige, nussige Aroma zu entfalten.

• Der mit Flüssigkeit gefüllte Kuchen von Giada De Laurentiis: Schokoladenfondant mit Beeren
  

Brotpudding mit Schokolade

Für dieses warme, reichhaltige Dessert empfiehlt Alton Brown die Verwendung von altbackenem Challah-Brot und Zartbitterschokolade.

• Alton Browns süßer Brotauflauf: Brotpudding mit Schokolade
  

Malzmilchkekse

Ree gibt diesen Schokoladenkeksen gerne Malzmilchpulver hinzu – es verleiht ihnen ein reichhaltiges, röstiges Aroma. Ree weist darauf hin, dass die Kekse beim Backen aufgehen, daher sollte man auf dem Backblech genügend Abstand zwischen den einzelnen Blechen lassen.

• Kekse von Ree Drummond: Malzmilchkekse
  

Schokoladenpudding

Altons hausgemachte Puddingmischung mit holländischem Kakao und Puderzucker ist perfekt für all jene Momente, in denen man Lust auf ein schokoladiges Dessert hat.

• Alton Browns englischer Pudding: Schokoladenpudding
  

Schokoladencreme mit Schlagsahne

Dieses Dessert mit Schokoladen- und Kaffeegeschmack in Mini-Bechern ist perfekt für alle, die sich schnell und unkompliziert etwas gönnen möchten. Jede Portion mit frischer Schlagsahne und Schokoladenraspeln garnieren.

• Englischer Pudding nach Ree Drummonds Rezept: Schokoladencreme mit Schlagsahne
  

Walnusskekse

Nichts ist so wohltuend für die Seele wie warme Schokoladenkekse direkt aus dem Ofen. Backen Sie eine Portion mit Walnüssen und eine ohne, und entscheiden Sie dann, welche Ihnen besser schmeckt.

• Rezept: Walnusskekse
  

Schokoladenfondue

In nur 20 Minuten können Sie Kekse, Plätzchen und Erdbeeren in eine köstliche Schokoladencreme tunken. Ein Schuss Cabernet Sauvignon macht dieses Fondue zu einem wahren Genuss.

• Schokoladencreme, Michael Chiarellos Rezept: Schokoladenfondue
  

Schokoladenpudding mit weißen Schokoladenstückchen

Dieses Dessert ist eifrei und basiert auf Sahne. Es kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden (ohne Topping). Kurz vor dem Servieren mit der gewünschten Menge Schlagsahne garnieren.

• Rezept für englischen Pudding: Schokoladenpudding mit weißen Schokoladenstückchen
  

Schokoladenkekse aus Brownie-Teig

Knusprige Kekse mit Kakaopulver und Schokoladenstückchen sind in weniger als 40 Minuten fertig.

• Trisha Yearwoods Keksrezept: Schokoladenkekse aus Brownie-Teig
  

Brotpudding mit Schlagsahne

Sunny Anderson verleiht dem Brotpudding eine ganz neue Raffinesse. Sie bereitet dieses Dessert mit Croissants und Zimt-Rosinen-Brot zu und verfeinert es mit zwei Schokoladensorten – Schokoladenstückchen und Likör. Den Pudding abkühlen lassen, bis er fest ist, dann in Quadrate schneiden oder einfach in Schüsseln füllen und sofort servieren.

• Sunny Andersons süßer Brotauflauf: Brotpudding mit Schlagsahne
  

Dunkle Schokoladenmousse mit Tofu

Diese reichhaltige Mousse ist überraschend diätfreundlich! Ellie Krieger verwendet weichen Tofu für eine cremige Konsistenz, und sie ist außerdem weniger fetthaltig als normale Sahne.

• Ellie Kriegers Schokoladenmousse: Dunkle Schokoladenmousse mit Tofu
  

Schokoladenkuchen mit Oreo-Keksen und Frischkäse-Frosting

Als perfekte Ergänzung zu diesem reichhaltigen, geschichteten Schokoladenkuchen bereiten die Neelys ein cremiges Frischkäse-Frosting mit zerbröselten Schokoladenkeksstücken zu.

• Kuchenrezept von Patrick und Jeanie Neely: Schokoladenkuchen mit Oreo-Keksen und Frischkäse-Frosting
  

Croissant- und Schokoladen-Brotauflauf

Blättrige Croissants, Rosinen und geschmolzene Schokolade vereinen sich in diesem köstlichen Brotpudding. Eine reichhaltige Sauce aus geschmolzenem Vanilleeis mit Bourbon rundet das Dessert ab.

• Michael Chiarellos süßer Brotauflauf: Croissant- und Schokoladen-Brotauflauf
  

Schokoladenkuchen

Diese mit Himbeeren garnierten Schokoladen-Cupcakes sind elegant und dennoch einfach – perfekt für besondere Anlässe oder als Nachmittagssnack mit der Familie.

• Cupcakes von Patrick und Gina Neely: Schokoladenkuchen