Pürieren Sie Wassermelonenfruchtfleisch mit Zitronenwodka und Kokosnusssaft. Für einen noch frischeren Geschmack geben Sie einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzu. Der perfekte Cocktail für Sommerpartys! Verwenden Sie für dieses Rezept eine kernlose Wassermelone. mehr lesen
Es ist schwer, einen köstlicheren und luxuriöseren Brownie als diesen von Trisha Yearwood zu finden. Sie krönt einen klassischen Schokoladen-Pekannuss-Brownie mit einer dicken Schicht cremigen Kokos-Frostings, Kokosraspeln und anderen Nussstückchen (Pekannüssen, Walnüssen oder ...). mehr lesen
Der Teig für diesen Kuchen wird aus zerbröselten Vanillewaffeln, Zucker, Butter, Eiern, Pekannüssen und frischen oder gefrorenen Kokosraspeln (keine Kokosflocken) zubereitet. Nach dem Backen wird er mehrmals eingestochen. mehr lesen
Der Geschmack von Limette harmoniert hervorragend mit Schwertfisch. Basmatireis, beispielsweise in Kokosmilch gekocht, ist eine köstliche Beilage. Falls die Sauce zu reichhaltig erscheint, können Sie die Menge an Rapsöl um etwa die Hälfte reduzieren. mehr lesen
Ambrosia war nicht nur die Speise der antiken griechischen Götter, sondern auch der einfachen Sterblichen. So heißt ein köstlicher Fruchtsalat, der in den Vereinigten Staaten sehr beliebt ist. Typischerweise besteht er aus Ananas und Mandarinen (oder süßeren Clementinen) mit der Zugabe von Mini-… mehr lesen
Dies ist ein abgewandeltes Rezept der tamilischen Küche. Obwohl ich diese Reiskuchen als Brot bezeichne, ähneln sie eigentlich eher dicken, runden, belegten Pfannkuchen, die man als Snack isst. Frische Chilischoten, Tomaten und Koriander sorgen für Farbe und einen frischen Geschmack. mehr lesen