Wurstkoteletts
Stimmen: 6
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Wurstkoteletts – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 geschälte Kartoffel
- 350 g. Wursthackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, grob gehackt (etwa 1/3 Tasse)
- Ein paar Zweige frische Petersilie
- 1 TL gemahlener Thymian (1/3 Handvoll)
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffel, Hackfleisch, Zwiebeln, Thymian, Petersilie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Kartoffeln auf einem Schneidebrett raspeln, salzen, dann in eine mit einem Küchentuch ausgelegte Schüssel geben und die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
Kartoffeln, Zwiebel, Hackfleisch, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben. Kurz mixen, bis die Mischung fein gehackt ist, ähnlich wie Wurst. Eine große, beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Olivenöl hineingeben.
Wenn das Öl heiß ist, formen Sie 8 Kartoffel-Fleisch-Patties (8 cm Durchmesser, 1 cm dick) und legen Sie diese in die Pfanne. Braten Sie die Patties von jeder Seite 6–7 Minuten goldbraun.
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