Süßer französischer Challah-Toast
Stimmen: 2
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 6 Toasts
Komplexität: leicht
Menge: 6 Toasts
Bereiten Sie den perfekten French Toast für einen Sonntagsbrunch zu – sein Duft wird alle im Nu an den Tisch locken. Dieses Rezept funktioniert mit normalem Weißbrot, Challah oder Brioche. Das ist ideal, wenn das Brot schon etwas trocken ist. Die Brotscheiben werden in einer cremigen Eimasse getränkt und in Butter in einer Pfanne gebraten. Anschließend wird der French Toast im Ofen fertiggebacken. Servieren Sie ihn mit Ahornsirup und brauner Butter. Deren nussige Noten harmonieren perfekt mit dem Aroma von Vanille und Muskatnuss.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Eier
- 1,5 Tassen fettarme Sahne oder Milch
- 0,5 TL Muskatnuss
- 1 TL Vanilleextrakt
- 0,5 EL Butter
- 6 Scheiben Challah oder Brioche
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Rezept:
Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. In einer flachen Schüssel 4 Eier, 375 ml Sahne (10 %) oder Milch, 1/2 TL Muskatnuss, 1 TL Vanilleextrakt, 1 TL Zucker und eine Prise Salz verquirlen. 1/2 EL Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Jeweils 6 dicke Scheiben Weißbrot, Challah oder Brioche portionsweise in die Eiermischung tauchen und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten, dabei nach Bedarf Butter nachgießen. Die French Toasts auf ein Backblech legen und 8–10 Minuten backen, bis sie aufgegangen sind. In der Zwischenzeit 4 EL Butter in derselben Pfanne schmelzen und ca. 5 Minuten bräunen lassen. Die French Toasts mit brauner Butter und Ahornsirup beträufeln und servieren.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Challah, Muskatnuss, Eier, Creme, Toasts
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