Grüne Bohnen mit Zitronen und Kapern
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Grüne Bohnen mit Zitronen und Kapern – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 500 g grüne und Wachsbohnen
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL. Kapern
- Abrieb und Saft von 1 Zitrone
- Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Grüne Bohnen in kochendes Salzwasser geben und 6 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind, dann abgießen.
Knoblauch, Kapern und Zitronenschale in einem Mörser zerstoßen, die Paste in eine vorgeheizte Pfanne mit Olivenöl geben und unter dem Deckel 2 Minuten braten.
Zitronensaft hinzufügen und aufkochen lassen. Dann die grünen Bohnen dazugeben und unter ständigem Rühren weitere 2 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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