Brotauflauf mit Walnusskruste
Stimmen: 2
Zeit: 8 Stunden 50 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Brotauflauf mit Walnusskruste – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Kasserolle
- 1 Italienisches Focaccia-Brotin 18 Stücke geschnitten
- 1 EL (15 g) weiche Butter zum Einfetten der Pfanne
- 6 große Eier
- 1/3 Tasse Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 2 Tassen Vollmilch
- 1 Tasse Schlagsahne
Walnuss-Streusel
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Mehl
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/4 TL geriebene Muskatnuss
- 110 g Butter, in Würfel geschnitten
- 1 Tasse gehackte Walnüsse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Milch, Creme, Focaccia-Brot, brauner Zucker, Vanilleextrakt, Walnüsse, Muskatnuss, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Für den AuflaufEine 3-Liter-Kastenform großzügig einfetten. Den Boden mit Brotscheiben in drei Reihen à 6 Scheiben auslegen.
Eier, Zucker, Vanille, Zimt, Muskatnuss und 1/2 TL Salz in einer großen Schüssel glatt rühren. Milch und Sahne hinzufügen. Die Eimasse gleichmäßig über die Brotscheiben gießen, sodass alle Scheiben bedeckt sind. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 8 Stunden, maximal 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. - Den Rost in die Mitte des Ofens schieben und auf 200 Grad vorheizen.
Für KrümelBrauner Zucker, Mehl, Zimt, Muskatnuss und 1/4 Teelöffel Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Die Butter hinzufügen und mit den Fingern kneten, bis die Mischung krümelig ist und Butterstücke in Erbsengröße entstehen. Die Walnüsse unterrühren. - Das Gericht zusammenstellenDie Brotscheiben in eine Auflaufform geben. Mit Semmelbröseln bestreuen.
Backen Sie den Crumble etwa 45 Minuten, bis die Oberfläche aufgegangen und gebräunt ist und ein in die Mitte eingestochenes Messer sauber herauskommt. Prüfen Sie den Garzustand und decken Sie den Crumble mit Alufolie ab, falls er zu schnell bräunt. Heiß servieren.
Rezept Brotauflauf mit MaisDie
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