Geräucherte Okraschoten


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Wie man geräucherte Okraschoten zubereitet
Foto des Gerichts: Antonis Achilleos

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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4


Geräucherte Okraschoten – detailliertes Rezept.



Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:


  • 500 g Okra (Okra)
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 3/4 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 3/4 TL Salz



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Das Gericht nach Rezept zubereiten:


  1. Den Grill auf hohe Stufe vorheizen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.

    Okraschoten mit Pflanzenöl, Salz und Paprika vermischen.

    Die Okraschoten einzeln, mit etwas Abstand, längs auf zwei Holzspieße stecken. Mit den restlichen Schoten wiederholen.

    Die Okraschoten auf den Grill legen und von jeder Seite 4 bis 5 Minuten grillen, bis sie weich und leicht angebrannt sind.





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