Heilbutt im Ofen
Stimmen: 6
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Saftiger, gebackener Heilbutt mit einem Hauch Zitrone und Paprika ist das perfekte Gericht für ein leichtes, gesundes Abendessen und im Handumdrehen zubereitet. Frischer Weißfisch nimmt Aromen leicht auf, daher sollte er vor dem Backen einige Minuten in Zitronensaft mariniert werden. Anschließend mit Olivenöl beträufeln, etwas Paprika hinzufügen und ab in den Ofen. Gebackener Heilbutt passt hervorragend zu fast jeder Beilage, wie zum Beispiel Reis, neuen Kartoffeln, frischem oder geröstetem Gemüse oder auch einem grünen Salat für ein leichtes Abendessen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g frischer Heilbutt
- 1 frische Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Heilbutt, Zitronensaft, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Fisch in zwei 220 g schwere Stücke teilen. In eine Glasauflaufform geben und 20–30 Minuten in Zitronensaft marinieren. Mit Olivenöl beträufeln und mit Paprikapulver bestreuen. 10–15 Minuten bei 230 °C backen.
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