In Zitronensauce geschmorte Artischocken


Stimmen: 1

Zubereitung - Artischocken in Zitronensauce geschmort
Foto des Gerichts: Ryan Dausch

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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4


Artischocken in Zitronensauce geschmort – ein detailliertes Rezept.




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Rezept:


In einer großen Pfanne 1/2 Tasse Wasser, 1/2 Tasse Wein, 1 1/2 Unzen gefrorene Artischockenherzen, 3 breite Streifen Zitronenschale, 2 Esslöffel Zitronensaft und 2 Esslöffel Olivenöl geben und fast zum Kochen bringen; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zugedeckt ca. 10 Minuten garen, nach 5 Minuten umrühren, bis die Artischocken weich sind.

Den Deckel abnehmen und 2 zerdrückte Knoblauchzehen sowie je 2 Esslöffel Olivenöl, gehackte Petersilie und Minze hinzufügen. Unter Rühren 1 bis 2 Minuten dünsten, bis der Knoblauch weich ist.




Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Artischocken, Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie




Kategorien:
Rezept / Hauptgerichte / Gemüse und Pilze / Food Network – Rezepte / Italienische Küche



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