Hausgemachte Pfannkuchenmischung und Beerensirup
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So geht's: Einfach die unten aufgeführten Zutaten vermischen, in einem Behälter aufbewahren und wann immer du morgens etwas Süßes brauchst, einfach etwas von der trockenen Mischung entnehmen, mit einem Ei, Milch und geschmolzener Butter (wie im Rezept beschrieben) verrühren – fertig! Ein Stapel Pfannkuchen, kein Problem.
Zeit: --
Das wird dein Leben komplett verändern. Verzeih mir meine leichte Selbstgefälligkeit und betrachte es einfach als meine Begeisterung und Freude. Genau diese Stimmung hatte ich mir erhofft. Weißt du, so eine Mischung im Haus zu haben, ist wirklich praktisch.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Pfannkuchenmischung:
- 4 Tassen Premium-Weizenmehl
- 3 EL Backpulver
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 2 EL l plus 2 TL Sahara
Pfannkuchenteig:
- 1 Ei
- 1 Tasse Milch
- 1 EL geschmolzene Butter
Blaubeersirup:
- 1/2 Tasse Ahornsirup
- 1,5 Tassen Blaubeeren
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Für die Pfannkuchenmischung: Alle Zutaten vermischen und in einem Glas aufbewahren.
Für Pfannkuchen: Pro Tasse Pfannkuchenmischung 1 Ei, 1 Tasse Milch und einen Esslöffel geschmolzene Butter hinzufügen. Nicht zu lange rühren. - Eine flache Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Geben Sie 1,5–2 Esslöffel Teig in die heiße Pfanne. Sobald sich Bläschen an der Oberfläche eines kleinen Pfannkuchens bilden, wenden Sie ihn und bräunen Sie ihn von beiden Seiten. Das dauert etwa eine Minute pro Seite.
Blaubeersirup: Sirup und Blaubeeren in einen Topf geben und aufkochen lassen. 2–3 Minuten köcheln lassen, dann in einen Krug füllen und zum Frühstück mit Pfannkuchen servieren.
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