Teekuchen
Stimmen: 1
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 740, Gesamtfett 64 G., gesättigte Fettsäuren 32 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 39 G., Faser 1 G., Cholesterin 178 mg, Natrium 116 mg, Zucker 27 G.
Kalorien 740, Gesamtfett 64 G., gesättigte Fettsäuren 32 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 39 G., Faser 1 G., Cholesterin 178 mg, Natrium 116 mg, Zucker 27 G.
Dieser kleine Kuchen verdankt seinen Namen nicht nur seinem köstlichen Teegeschmack, sondern auch seiner ansprechenden Präsentation in Teetassen. Er wird in denselben Tassen in der Mikrowelle gebacken. Das Dessert ist in wenigen Minuten fertig. Servieren Sie die Tassen auf Untertassen und garnieren Sie jede Portion mit Schlagsahne und Zimt.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Ungesalzene Butter, Zimmertemperatur, zum Einfetten der Förmchen
- 0,5 Tassen Milch
- 1 Beutel schwarzer Tee, z. B. Earl Grey
- 0,5 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Tasse Pflanzenöl
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 0,5 TL natürlicher Vanilleextrakt
- 0,5 Tassen Premium-Mehl
- 1/8 TL Backpulver
- Eine Prise feines Salz
- Schlagsahne zum Servieren
- Gemahlener Zimt zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, schwarzer Tee, Zitronensaft, Zimt, Eier, Milch, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Vier mikrowellengeeignete Teetassen mit Butter einfetten. Die Milch in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und bei höchster Stufe 1–2 Minuten erhitzen, bis sie sehr heiß ist. Den Teebeutel etwa 4 Minuten in der heißen Milch ziehen lassen. Den Teebeutel entfernen und Zucker, Butter, Ei, Zitronensaft und Vanilleextrakt unterrühren, bis die Masse glatt ist (ca. 2 Minuten).
- Mehl, Natron und Salz unterrühren. Den Teig auf die vorbereiteten Förmchen verteilen und diese zu etwa zwei Dritteln füllen. Jeweils eine Portion in der Mikrowelle backen, bis der Kuchen aufgegangen ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt (ca. 2 Minuten). Kurz abkühlen lassen. Mit Schlagsahne und einer Prise Zimt garnieren.
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