Bananen-Quark-Pfannkuchen mit Kondensmilch
Stimmen: 1
Zeit: 2 Stunden 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Bananenkuchen mit Kondensmilch aus Pfannkuchen - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Premium-Mehl
- 2 Esslöffel Zucker
- 1/2 Tasse Milch
- 2 EL (30 g) ungesalzene Butter, geschmolzen, plus mehr zum Braten
- 3 große Eier
- Eine Prise Salz
- 1 EL. Dulce de Leche Crema oder gekochte Kondensmilch
- 1/2 Tasse Schlagsahne, plus mehr zum Servieren
- 115 g Hüttenkäse bei Zimmertemperatur
- 5 Bananen, in Scheiben geschnitten
- 1,5 Tassen fein gehackte Pekannüsse
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfannkuchen, Premium-Mehl, Eier, Milch, Sahne Dolce de Leche, Kondensmilch, Quark, Pekannüsse, Bananen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Mehl, Zucker, Milch, geschmolzene Butter, Eier, Salz und 1/2 Tasse plus 2 Esslöffel Wasser in einen Mixer geben; jeweils 5 Sekunden lang mixen und dabei die Seiten abkratzen.
Den Teig in eine Schüssel geben, abdecken und 1 Stunde bis 1 Tag ruhen lassen. - In der Zwischenzeit Dulce de Leche, Schlagsahne und Frischkäse in einem sauberen Mixer glatt pürieren. Beiseite stellen.
- Eine große, beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Pfannkuchen in Butter braten, dabei jeweils eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen, jeweils 1 Minute pro Seite.
- Um den Pfannkuchen zusammenzusetzenNehmen Sie eine große Glasauflaufform mit einem Durchmesser von 22 cm. Geben Sie 60 ml Frischkäsecreme hinein. Legen Sie die Crêpes hinein, bestreichen Sie sie mit Frischkäsecreme und belegen Sie sie schichtweise mit Bananen und Nüssen. Schließen Sie mit einer Schicht Bananen und Nüssen ab.
Den Pfannkuchenkuchen etwa 45 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Anschließend in Stücke schneiden und gekühlt mit Schlagsahne servieren.
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