Wie man Rote Bete richtig zubereitet
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Zeit: 45 Min.
Wie man Rote Bete richtig zubereitet – ein detailliertes Rezept.
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Rezept:
- 700 g Rote Bete, Blätter und Wurzeln abgeschnitten
- 2 Esslöffel Zitronensaft oder Essig
Die Rote Bete in einen großen Topf geben und mit Wasser und Zitronensaft oder Essig bedecken. Dadurch bleibt die Farbe der Bete erhalten. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 45 Minuten bis 1 Stunde köcheln lassen, bis die Bete weich ist. Den Topf unter kaltem Wasser abspülen, bis die Bete abgekühlt ist. Die Schale lässt sich nun leicht abziehen.
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