Brombeer-Minz-Sherry-Cobbler
Stimmen: 1
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Der Sherry Cobbler ist ein beliebter amerikanischer Drink mit einer fast zweihundertjährigen Geschichte, der durch Charles Dickens' Roman „Das Leben und die Abenteuer des Martin Chalswit“ weltweit bekannt wurde. Die Hauptzutaten dieses Cocktails sind Sherry, reichlich Beeren und Crushed Ice. Für einen Brombeer-Minz-Cobbler benötigen Sie eine Basis aus pürierten Brombeeren, Zucker und frischer Minze. Gießen Sie Sherry darüber, geben Sie Eis hinzu und genießen Sie die erfrischende Kombination der lebendigen Aromen mit einem Strohhalm.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Brombeeren + extra zum Servieren
- 1/3 Tasse gehackte frische Minze
- 1/4 Tasse Zucker
- 90 g Amontillado-Sherry
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Bereiten Sie die Brombeerbasis vor.In einer mittelgroßen Schüssel Brombeeren, Minze und Zucker mit einer Gabel zu einem groben Püree zerdrücken. Etwa 30 Minuten ziehen lassen, damit sich der Saft löst. Es sollten etwa 240 ml Brombeerbasis sein, ausreichend für 4 Cocktails.
- Für jede Portion Getränk60 ml Brombeerlikör mit Sherry in einen Shaker geben, mit Eis auffüllen und gut schütteln. In ein hohes Glas mit Crushed Ice abseihen. Mit Brombeeren garnieren.
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