Gesunde Ernährungstipps für frischgebackene Mütter

Ratschläge für junge Eltern

Mutterschaft ist eine herausfordernde Zeit, besonders im ersten Jahr. Scheuen Sie sich nicht, Freunde und Familie um Hilfe zu bitten: Ein frisch gekochtes Essen, das Ihnen nach Hause geliefert wird, ist so viel besser als ein weiteres Sandwich. In den langen Tagen (und Nächten!) kann sich der Stress der Neugeborenenpflege schnell aufstauen und Sie völlig erschöpfen. Gerade für frischgebackene Mütter ist es wichtig, sich gesund zu ernähren und neue Kraft zu tanken. Diese Ideen und Tipps helfen Ihnen dabei.

Gönnen Sie sich wieder Ihre Lieblingsleckereien.

Neun Monate ohne Aufschnitt, Hotdogs und Ihren Lieblings-Rohmilchkäse sind eine lange Zeit, besonders wenn Sie während der Schwangerschaft darauf verzichtet haben. Jetzt können Sie Ihre Lieblingssnacks wieder unbesorgt genießen: Sie werden Ihnen Freude bereiten und sind ideal für einen schnellen Snack, wenn es mal schnell gehen muss.

Kochen und einfrieren

Wenn Sie Lust zum Kochen haben (und Zeit), bereiten Sie größere Portionen zu und frieren Sie die Reste portionsweise ein. Wählen Sie Gerichte, die sich leicht in der Mikrowelle auftauen lassen. Zum Beispiel Chili, Fleischbällchen, Tomateneintopf, Pfannkuchen, Waffeln oder unser Hühnersuppenrezept – Sie können zusätzliche Zutaten hinzufügen, die wichtige Nährstoffe für junge Mütter liefern, darunter Eiweiß, Eisen und Zink.

Rezept: Hühnersuppe: 3 Variationen

Frühstück zum Abendessen

Manchmal hat man abends erst spät Zeit zum Essen. Warum also nicht einfach Frühstück zum Abendessen genießen? Vollkorntoast und Eier liefern gesunde Getreidesorten und mageres Eiweiß und sind zudem blitzschnell zubereitet.

Schnelle Tacos

Selbst in den besten Zeiten kann ein Kühlschrank voller Essensreste langweilig aussehen. Versuchen Sie nicht, nach nur zwei Stunden Schlaf etwas Kreatives zu kochen. Bereiten Sie stattdessen ein paar Tortillas in der Mikrowelle zu und stellen Sie eine kleine Taco-Bar zusammen. Übrig gebliebenes Fleisch, Gemüse, Bohnen oder Getreide lassen sich mit Sauerrahm und Salsa wunderbar aufpeppen.

Tausche dich mit anderen Müttern aus

Bereiten Sie eine große Portion Suppe zu, füllen Sie sie in einzelne Behälter auf und teilen Sie sie mit anderen jungen Müttern. Wöchentliche Treffen oder Gruppen für junge Mütter sind eine gute Gelegenheit, andere Familien kennenzulernen, die vielleicht an so einer gemeinsamen Mahlzeit interessiert sind.

Legen Sie sich einen Vorrat an Nüssen, Samen und Trockenfrüchten an.

Natürlich eignen sie sich hervorragend als Snack, aber man kann sie auch grünem Gemüse oder Joghurt für eine erfrischende Mahlzeit beifügen. Unsere nährstoffreiche Snackmischung ist ideal für unterwegs und lässt sich über fast alles streuen.

Rezept: Nährstoffreicher Snackmix

Bereite einen Smoothie zu

Im Einsatz vergisst man leicht Obst und Gemüse. Kaufen Sie gewaschenes grünes Gemüse und frisches Obst und bewahren Sie es portioniert im Kühlschrank auf, damit Sie es schnell mixen können. Smoothies sind eine tolle Möglichkeit, grünes Gemüse wieder in Ihre Ernährung einzubauen, ohne jede Mahlzeit zeitaufwändig zubereiten zu müssen.

Auftragslieferung

Es spricht nichts dagegen, Essen zu bestellen, um wertvolle Zeit zu sparen. Nutzen Sie diese Möglichkeit und bestellen Sie gleich eine größere Menge – die Reste können Sie bestimmt am nächsten Tag genießen.