Amerikanische Donuts mit Erdbeersirup
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Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: Ungefähr 24 Stück.
Komplexität: leicht
Menge: Ungefähr 24 Stück.
Amerikanische Donuts mit Erdbeersirup - Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 Tasse Erdbeermarmelade
- 5 EL 1 l Sambuca-Likör
- 2 1/4 Tassen Premium-Weizenmehl
- 2/3 Tasse Zucker
- 1 1/4 TL Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- Eine Prise frisch geriebene Muskatnuss
- 1 Tasse Schlagsahne
- 2 große Eier, leicht verquirlt
- 1 TL Vanilleextrakt
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Zimtzucker zum Bestreuen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdbeermarmelade, Sambuca, Premium-Mehl, Muskatnuss, Creme, Eier, Vanilleextrakt, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Erdbeersirup zubereiten: 1 Tasse Wasser, Marmelade und 2 Esslöffel Sambuca in einem Topf verrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20–25 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eindickt. Den Sirup in eine Schüssel umfüllen und unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Donuts vor: In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Muskatnuss vermischen. Sahne, Eier, Vanille und die restlichen 3 Esslöffel Sambuca hinzufügen und glatt rühren.
- Einen Zentimeter Pflanzenöl in einen Topf mit dickem Boden geben, bei mittlerer Hitze auf 180 °C erhitzen. Die Donuts esslöffelweise in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren, etwa 4 Minuten pro Portion. (Sollten die Donuts zu schnell bräunen, die Hitze reduzieren.) Die Donuts mit einem Schaumlöffel auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zimtzucker bestreuen. Mit Erdbeersirup servieren.
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