Diese fluffigen Pfannkuchen erhalten ihre Süße nicht nur durch Zucker und Toppings, sondern auch durch den Dosenmais, der direkt in den Maismehlteig gegeben wird. Er sorgt außerdem für einen reichhaltigeren Geschmack. Mit Ahornsirup beträufeln und genießen! mehr lesen

Gewürzte Wonton-Teigstücke werden im Ofen goldbraun und knusprig gebacken. Servieren Sie sie mit Maiscremesuppe, garniert mit Brunnenkresse und Stücken vom Arktischen Saibling. Fisch und Gemüse werden nicht in der Suppe gekocht, sondern… mehr lesen

Dieses duftende Maisbrot ist fast schon eine Beilage, denn es enthält ein ganzes Bouquet an aromatischen Kräutern und Maiskörnern, die ihm Textur, Reichhaltigkeit und Süße verleihen. Es schmeckt pur schon köstlich, aber mit frischem Ziegenkäse bestrichen ist es ein wahrer Genuss. mehr lesen

Cremiger Mais ist eine beliebte Beilage der amerikanischen Küche und wird meist in Dosen gekauft. In diesem Rezept erhält hausgemachter cremiger Mais seinen vollen Geschmack und seine cremige Konsistenz nicht durch Sahne oder Milch, sondern durch die traditionelle Zubereitung. mehr lesen

Dieser Salat ist eine tolle Möglichkeit, saftigen Mini-Mais zu verwenden, ohne ihn kochen zu müssen. Einfach die Körner vom Kolben schneiden und einige Minuten in der Vinaigrette einlegen, bevor man sie mit den restlichen Zutaten vermengt. mehr lesen

Diese cremige, süße koreanische Vorspeise und Beilage wird traditionell dampfend heiß direkt aus der Pfanne serviert oder im Rahmen eines koreanischen Grillabends zubereitet. Meist wird Dosenmais verwendet, aber dieses Rezept enthält... mehr lesen

Ein wunderbares Sommergericht vom Backblech. Warmes, geröstetes Gemüse und Bulgur werden mit frischem Endiviensalat serviert, der Geschmack und Textur abmildert, während eine Balsamico-Vinaigrette dem Ganzen eine süße Note verleiht. Wenn es schnell gehen soll, können Sie auch fertigen Endiviensalat verwenden. mehr lesen

Ein klassischer Maisauflauf wird mit reichlich würzigem Cheddar und Frühlingszwiebeln perfekt abgerundet. Alle Zutaten, einschließlich Dosenmais und Maismehl, werden einfach in einer Schüssel vermischt, dann in eine Auflaufform gegeben und – mehr lesen

Dieser farbenfrohe, leckere und gesunde Salat wird mit lustigen, bei Kindern beliebten Nudelscheiben zubereitet und eignet sich hervorragend für die Schulbrotdose. Besonders, da er mit einer leichten Rotweinessig-Vinaigrette abgerundet wird. mehr lesen

• Sahne-Mais
• Vinaigrette-Dressing mit Koriander

Dieses fantastische Gericht ist perfekt für den Sommer, sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe. In Butter gebratenes Pazifisches Kabeljaufilet wird auf cremigem Mais serviert und mit einer duftenden Vinaigrette beträufelt. mehr lesen

Brauchen Sie eine leckere Beilage, die auch als Hauptgericht serviert werden kann? Bratkartoffeln mit Maiskörnern und Kräutern. Der Mais und eine Mischung aus Petersilie, Dill und Frühlingszwiebeln verleihen dem Gericht einen erfrischenden Sommergeschmack, und wenn sie knusprig gebraten werden, mehr lesen

Diese einfache Pasta nach mediterraner Art vereint auf perfekte Weise die Süße von Mais und Kirschtomaten mit dem herzhaften Geschmack von Rucola und der Säure von Ziegenkäse. Die Kirschtomaten werden zusammen mit dem Mais im Ganzen geröstet, bis sie leicht zusammenfallen und ihren Saft abgeben. mehr lesen

Eine Mischung aus knusprigen Snacks mit geräuchertem Paprikageschmack ist der perfekte Snack für Hauspartys, Spieleabende oder Filmabende mit einem Glas Bier. Pekannüsse, Erdnüsse, Maiskörner und Sesamstangen eignen sich alle für dieses Rezept. Alle Snacks werden miteinander vermischt. mehr lesen

Backen Sie originelle Popcorn-Cupcakes mit einer fertigen Backmischung – niemand wird ahnen, dass Sie Fertigprodukte verwendet haben. Verwenden Sie zum Anrühren des Teigs die Flüssigkeit aus einer Popcorndose anstelle von Wasser. Dadurch werden die Cupcakes besonders locker und fluffig. mehr lesen

Diese Mischung besteht aus verschiedenen kleinen Snacks: Puffgetreide, Mini-Crackern, Brezeln und feinen Keksen. Alle Snacks werden mit einer Mischung aus geschmolzener weißer Schokolade, Zitronensaft und Puderzucker vermengt und anschließend überzogen mit... mehr lesen

Statt langweiligem Popcorn beim Film- oder Fußballgucken kannst du einen interessanteren und genauso knusprigen Snack im asiatischen Stil zubereiten. Dazu poppst du das Popcorn entweder in Öl oder in der Mikrowelle und mischst es mit... mehr lesen