Bloody Mary Bar
Stimmen: 1
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Sie möchten auf Ihrer nächsten Party einen Bloody Mary der besonderen Art servieren? Bereiten Sie die Tomatenbasis in einem Krug zu und bieten Sie sie als Buffet an – mit Wodka, Tequila und allerlei Garnierungen, von Selleriestangen und Gurken bis hin zu Garnelen und Beef Jerky. Ihre Gäste werden von der Auswahl begeistert sein!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Bloody-Mary-Mix
- 1 Flasche (2 Liter) Tomatensaft
- 3/4 Tasse zubereiteter Meerrettich
- 0,5 Tassen frisch gepresster Zitronensaft (von 3–4 Zitronen)
- 0,5 Tassen Worcestershiresauce
- 1,5 TL scharfe Soße
- 450 Gramm Wodka oder Tequila
- Eis
- Spezialausrüstung: 8 große Gläser, Holzspieße oder Zahnstocher
Beilagen
- Zitronen- und Limettenspalten
- Chili-Limetten-Gewürz
- Gurkensticks
- Selleriestangen mit Blättern
- Olive
- Gewürzgurken
- Eingelegte Perlzwiebeln
- Marinierte grüne Bohnen
- Ruckartig - getrocknetes Rindfleisch
- Gebratener Speck
- Gekochte Garnelen
- Kirschtomaten
- Käsewürfel
- Hartgekochte Eier, halbiert
Wir empfehlen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Bloody-Mary-Mix:
In einem großen Krug Tomatensaft, Meerrettich, Zitronensaft, Worcestershiresauce, Tabasco sowie je 2 Teelöffel Salz und Pfeffer verrühren. Abdecken und bis zum Servieren kalt stellen. - Beilagen:
Legen Sie einige Zitronen- und Limettenspalten in eine Schüssel und stellen Sie daneben eine flache Schale mit Chili-Limetten-Dressing. Verteilen Sie die Garnitur in kleinen Schüsseln oder Gläsern und stellen Sie eine Schüssel oder ein Glas mit Holzspießen oder Zahnstochern daneben. Füllen Sie einen Eisbehälter oder eine Schüssel mit Eis. - Innings:
Zeigen Sie Ihren Gästen, wie man mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe den Glasrand einreibt und ihn anschließend in Chili-Limetten-Dressing taucht, damit das Dressing gut haftet. Füllen Sie das Glas mit Eis, geben Sie 240 ml Bloody-Mary-Mix hinzu und gießen Sie 60 ml Wodka oder Tequila Ihrer Wahl darüber. Gut umrühren und Ihren Gästen verschiedene Garnierungen anbieten. Kleinere Stücke können aufgespießt werden.
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