Bloody Mary Wassermelonen-Bar

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So macht man einen Bloody Mary mit Wassermelonen-Bar

Ab 18 Jahren. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!

Zeit: 7 Stunden 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 48

Verschönern Sie Ihre Sommerparty im Garten mit dieser atemberaubenden Bloody-Mary-Bar. Das Thema ist Wassermelone, das fruchtige Symbol des Sommers. Wassermelonen in allen Größen werden zu Servierschalen umfunktioniert, und ihr Fruchtfleisch wird Teil der Leckerei. Verwenden Sie die größte Wassermelone als Cocktailschale. Wunderschön geschnitzte Schalen aus kleineren Wassermelonen dienen als Appetithäppchen. Wassermelonenhälften eignen sich auch hervorragend als Untersetzer für Ihre Bloody Marys. Ihre Gäste werden Ihre kreative Idee noch lange in Erinnerung behalten.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

Trinkbecher

1 kernlose Wassermelone mit einem Gewicht von 8-9 kg.

Snackschalen

3 kernlose Wassermelonen mit einem Gewicht von 1,5 - 2 kg

Bloody Mary und Vorspeisen

1 kernlose Wassermelone mit einem Gewicht von 8-9 kg.
2/3 Tasse zubereiteter Meerrettich
2/3 Tasse Worcestershire-Sauce
1/3 Tasse scharfe Soße
2,5 EL Selleriesalz
2 Flaschen à 2 Liter Tomatensaft, gekühlt
1 Flasche (750 ml) gekühlter Tequila
1 Flasche (750 ml) gekühltes Wasser
SpezialausrüstungAnanasmesser

Innings

Knuspriger Speck, Rindfleisch-JerkyKarottenstifte, Selleriestangen, Zitronenspalten, eingelegte grüne Bohnen, eingelegte Okraschoten, Gewürzgurken, Colby-Jack-Käsewürfel

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wassermelone, Worcestershire-Sauce, Meerrettich, Selleriesalz, Tomatensaft, Tequila

Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Trinkbecher:

Legen Sie die Wassermelone auf die Seite (mit dem Ende nach links oder rechts) und halbieren Sie sie quer, sodass zwei hohe Hälften entstehen. Schneiden Sie von der Unterseite jeder Hälfte ein kleines, flaches Stück Schale ab, damit sie besser stehen, und stellen Sie die Hälften dann umgedreht hin.

Entfernen Sie mit einem Ananasmesser das Fruchtfleisch aus der Mitte jeder Hälfte; das restliche Fruchtfleisch dient später als Halterung für die Alkoholflaschen. Bewahren Sie das Fruchtfleisch für eine andere Verwendung auf.
Schneiden Sie mit einem kleinen Schälmesser zickzackförmige Schnitte entlang der Ränder der Wassermelonenschalen. Legen Sie jede Wassermelonenhälfte für 6 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank.

Snackschalen:

Legen Sie die Wassermelone auf die Seite (mit dem Ende nach links oder rechts) und halbieren Sie sie quer. Schneiden Sie von der Unterseite jeder Hälfte ein kleines, flaches Stück Schale ab, damit sie besser stehen kann.
Den Stabmixer in das Wassermelonenfruchtfleisch eintauchen. Sanft andrücken und pürieren, indem man den Mixer nach unten und in kreisenden Bewegungen führt, bis sich in der Mitte ein Püree bildet. Sobald sich das Fruchtfleisch größtenteils gelöst hat, den Mixer nach außen bewegen, bis fast alles püriert ist und nur noch eine dünne Schicht vor der Schale übrig bleibt.
Den Saft durch ein Sieb in eine große Schüssel gießen. Mit den restlichen Wassermelonen wiederholen. Den abgesiebten Saft beiseitestellen.
Mit einem kleinen Schälmesser zickzackförmige Schnitte entlang der Ränder der Wassermelonenschalen machen. Die Innenseiten mit Küchenpapier trocken tupfen und beiseite stellen.
Vorspeisen und Bloody Marys:

Legen Sie die restliche große Wassermelone auf die Seite (mit dem Ende nach links oder rechts) und schneiden Sie ein kleines, flaches Stück Schale vom Boden ab, sodass die Wassermelone flach auf der Seite liegt. Schneiden Sie eine 10 cm lange Scheibe von der Oberseite ab, um das Fruchtfleisch freizulegen.
Die Wassermelone in die Spüle legen (um Spritzer zu vermeiden). Einen Stabmixer in das Fruchtfleisch einführen. Sanft drücken und pürieren, indem man den Mixer nach unten und in kreisenden Bewegungen bewegt, bis sich in der Mitte ein Püree bildet. Sobald sich das Fruchtfleisch größtenteils gelöst hat, den Mixer nach außen bewegen, bis fast alles püriert ist und nur noch eine dünne Schicht vor der Schale übrig bleibt.
Den Saft durch ein Sieb in eine große Schüssel gießen und mit dem Saft der vorherigen Wassermelonen vermengen. Mit einem kleinen Schälmesser zickzackförmige Einschnitte am Rand der Wassermelone machen.
Gießen Sie 60 ml Wassermelonensaft in einen großen Krug oder eine Schüssel. Geben Sie Meerrettich, Worcestershiresauce, Tabasco, Selleriesalz und 1,5 Esslöffel Salz hinzu und rühren Sie um.
Gib eine Flasche Tomatensaft und 8 Tassen Wassermelonenmischung in eine große Wassermelonenschüssel. Stelle die restliche Wassermelonenmischung in den Kühlschrank.
Stecken Sie Tequila- und Wodkaflaschen in die gefrorenen Wassermelonen-Flaschendeckel. Füllen Sie die kleineren Wassermelonenschalen mit Appetithäppchen. Geben Sie nach Bedarf Bloody-Mary-Mix und die restliche Flasche Tomatensaft in die größere Wassermelonenschale.
Innings:

Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln. Geben Sie gleiche Teile Ihrer Lieblingsspirituose und Bloody-Mary-Mix hinzu. Garnieren Sie das Ganze mit Ihren gewünschten Vorspeisen.