Zwiebel Bloody Mary
Stimmen: 3
Ab 18 Jahren. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 2 Cocktails
Komplexität: leicht
Menge: 2 Cocktails
Zwiebel-Bloody-Mary-Cocktail – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 kleine Schalotte, fein gehackt
- 1/2 Stange Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 150 ml gekühlter Wodka
- 150 ml gekühlter Tomatensaft
- 1 Zitrone, halbiert
- 1 TL Angostura-Bitter
- 2 TL cremiger Meerrettich
- 1/4 TL Worcestershire-Sauce
- 1/4 TL scharfe Soße
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schalotten, Sellerie, Rettich, Wodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Angostura-Bitter, cremiger Meerrettich, Worcestershire-Sauce, scharfe Soße
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Schalotten in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen (dadurch bleiben sie knackig und der Zwiebelgeschmack wird etwas gemildert). Abtropfen lassen. Die Schalotten in eine Schüssel geben, Sellerie und Radieschen hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wodka, Tomatensaft, den Saft einer halben Zitrone, Bitter, cremigen Meerrettich, Worcestershiresauce und Tabasco in einem Krug vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gib etwas Eis in zwei Gläser. Füge einen Esslöffel der Gemüsemischung hinzu, dann die Tomatenmischung darüber gießen, bis die Gläser zu drei Vierteln gefüllt sind. Gib einen weiteren Esslöffel der Gemüsemischung hinzu. Füge einen Schuss Wodka hinzu und presse den Saft der restlichen Zitronenhälfte aus.
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