Erdbeer-Daiquiri
Stimmen: 1
Zeit: 6 Stunden 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 18
Komplexität: leicht
Portionen: 18
Um den sommerlichen Geschmack eines Erdbeer-Daiquiris zu genießen, braucht man nicht einmal ein Glas! Frische Erdbeeren werden in einer Mischung aus Rum und Limettensaft eingelegt und anschließend in Zucker gewälzt – so entsteht ein berauschender Genuss, den man wunderbar mit Freunden teilen kann.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 1/4 Tassen heller Rum
- 1/4 Tasse Limettensaft
- 1 Liter frische Erdbeeren mit Stiel
- 1 Tasse Kristallzucker
Wir empfehlen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Rum und Limettensaft in einer großen Schüssel vermengen. Jede Beere mit einem Zahnstocher rundherum einstechen. Die Beeren mit der Blattseite nach oben in eine Kastenform (23 x 13 cm) legen und so dicht wie möglich aneinanderdrücken, damit sie nicht umfallen. Die Rummischung darüber gießen und mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Die Rummischung durch ein Sieb in ein Glas gießen und für den Cocktail verwenden. Zucker auf einen Teller streuen und die Erdbeeren darin wälzen. Auf eine Servierplatte geben und sofort servieren.
- Daiquiri-Cocktail:
Bereiten Sie mit dem restlichen Rum einen Cocktail zu. Gießen Sie den Rum in einen Krug mit Eis und fügen Sie 0,5 Tassen Zuckersirup (oder nach Geschmack), 2 Tassen Wasser, einige Minzzweige und einige Limettenscheiben hinzu.
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