Grundrezept für Brownies
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Nährwert pro Portion:
Kalorien 333, Gesamtfett 20 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 40 G., Faser 2 G., Cholesterin 65 mg, Natrium 175 mg, Zucker 30 G.
Kalorien 333, Gesamtfett 20 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 40 G., Faser 2 G., Cholesterin 65 mg, Natrium 175 mg, Zucker 30 G.
Der Teig für dieses Rezept wird in einer Schüssel angerührt, sodass Sie die trockenen und flüssigen Zutaten nicht separat vermischen müssen. Das absolute Highlight dieses Brownies ist das Topping. Sie können immer denselben Boden backen, aber die Topping-Kombination variieren – so sieht Ihr Dessert jedes Mal frisch aus. Unten finden Sie ein paar leckere Kombinationen, aber Sie können natürlich auch Zutaten hinzufügen, die Ihre Familie mag.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Tassen Zucker
- 220 g ungesalzene Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 große Eier
- 1 Tasse Premium-Mehl
- 0,5 Tasse Kakaopulver
- 1 Teelöffel feines Salz
- 0,5 TL Backpulver
- 1 Packung (340 g) Halbbitterschokoladengranulat
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Eier, Schokoladenstückchen (Granulat)
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Ein Backblech (23 x 33 cm) mit Alufolie auslegen und mit Backspray einsprühen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Butter, Vanille und Eier verrühren. Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver auf einmal dazugeben und glatt rühren. Die Hälfte der Schokoladenstückchen unterheben und den Teig in die vorbereitete Form füllen.
- Backen Sie die Brownies 30–35 Minuten, bis sie sich vom Rand der Form lösen und in der Mitte fest sind. Bestreuen Sie sie sofort mit der restlichen Schokolade und lassen Sie diese etwa 5 Minuten schmelzen. Verteilen Sie die Schokolade mit einem Spatel gleichmäßig auf den Brownies.
- Lassen Sie die Schokolade etwa 10 Minuten abkühlen, bestreuen Sie sie dann nach Belieben mit Toppings und drücken Sie diese leicht an. Heben Sie die Brownies mithilfe der Folie aus der Form und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen. Schneiden Sie sie in 16 Quadrate und servieren Sie sie.
- Belagoptionen:
Weiße Schokoladenstückchen und geröstete, gehackte Walnüsse
Cashewnüsse und getrocknete Cranberries
Zerkleinerte Brezeln und Rosinen
Geröstete Kokosflocken und gehackte getrocknete Ananas
Eine beliebige Kombination aus gehackten Trockenfrüchten, gerösteten Nüssen, Mini-Marshmallows, zerbröselten Graham-Crackern oder Bonbonstücken
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