Gewürzmischung für Grillfleisch

Dieses einfache Rezept für festliches Rindfleisch ist ein Muss für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber dennoch ihre Gäste mit einem königlichen Abendessen verwöhnen möchten. Das Fleisch wird unglaublich saftig und zart mit einer herrlich gewürzten Kruste. mehr lesen

Für perfekt saftige, schön gebräunte Schweinerippchen diese im Ofen mit etwas Apfelsaft fast gar backen, dann mit BBQ-Sauce und Bourbon-Glasur bestreichen und grillen, bis sie gar sind. mehr lesen

Wenn Sie klassisches Brathähnchen mit Kräutern, Knoblauch und Zitrone lieben, aber keine Zeit für ein ganzes Hähnchen haben, ist dieses Rezept genau das Richtige. Es verwendet nur Hähnchenbrust, aber das Gericht ist mit allen Aromen der Provence durchdrungen. Und das alles für nur... mehr lesen

Bereiten Sie gesunde Putenburger mit dem köstlichen Geschmack eines Tex-Mex-Burritos zu. Die Patties enthalten neben Putenhackfleisch typische Burrito-Zutaten wie Reis, Bohnen und viele aromatische Gewürze. Legen Sie die saftigen Patties auf Brötchen und... mehr lesen

Diese Gewürzmischung ist perfekt für Schweinefleisch, egal ob Schulter, Rippchen oder Kebab. Das Fleisch wird zart und aromatisch, mit einer süßen Note von braunem Zucker und einer leichten Schärfe von Cayennepfeffer – genau das Richtige für... mehr lesen

• Gewürzmischung für Rinderbrust
• Soße
• Brisket-Sandwiches
• Barbecue-Gewürzmischung

Dieses Sandwich gehört zu den beliebtesten Gerichten bei Whitner's in Virginia und hat sogar Guy Fieri überzeugt. Scheiben von würzigem, hausgeräuchertem Rinderbrustfleisch werden auf einer Scheibe Weißbrot serviert und großzügig mit scharfer Soße übergossen. mehr lesen

• BBQ-Gewürz
• Barbecue-Sauce
• Mais

Frischer, süßer Sommermais wird in diesem Rezept wie gegrillt zubereitet. Mit einer süß-würzigen Gewürzmischung bestreut und mit pikanter Barbecue-Sauce bestrichen, entwickelt der Mais beim Aufrollen auf den Kolben eine köstliche, karamellisierte Kruste. mehr lesen

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts garen schnell, sehen appetitlich aus und das zarte Fleisch nimmt die Aromen von Gewürzen wunderbar auf. Gegrillte Koteletts sind besonders köstlich, mit ihren appetitlichen Grillstreifen und dem herrlichen Raucharoma. mehr lesen

• Steak
• Gewürzmischung für Grillfleisch

Bavette-Steak, auch bekannt als Rinderhüftsteak, wird aus dem Hüftbereich des Rindes geschnitten. Dieses preiswerte Stück Fleisch zeichnet sich durch einen kräftigen Rindfleischgeschmack und eine grobe Faserung aus. Obwohl es nicht so zart ist wie teurere Steaks, profitiert Bavette von seiner faserigen Beschaffenheit. mehr lesen

Diese Barbecue-Sauce besteht aus nur fünf Grundzutaten und ist unglaublich einfach zuzubereiten: Einfach alle Zutaten in einen Topf geben, umrühren und köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Der Geschmack der Sauce ist komplex und vielschichtig, mit einer leichten Säure, einer dezenten Süße und rauchigen Noten. mehr lesen

Zartes Garnelenfleisch gart unglaublich schnell, was diese Meeresfrüchte-Delikatesse perfekt für ein besonderes, unkompliziertes Abendessen macht. Wenn Sie bereits geschälte Garnelen haben, dauert die restliche Garzeit nur wenige Minuten. Die Garnelen werden in Olivenöl angebraten – mehr lesen

• Rolls
• BBQ-Gewürzmischung

Diese ungewöhnliche Vorspeise ist die perfekte Ergänzung für jede Feier oder Party. Wer kann schon zarten Meeresfrüchten im knusprigen Speckmantel widerstehen? Sie wird mit geschälten, großen Garnelen und Jakobsmuscheln zubereitet und mit Gewürzen verfeinert. mehr lesen

Um köstliches Räucherfleisch zu genießen, muss man nicht den ganzen Tag damit verbringen, es zu räuchern. Der Schlüssel liegt in der Wahl der richtigen Gewürze und Garnierung. Rinderflanksteak wird mit geräuchertem Chipotle-Pfeffer und gemahlenem Kaffee eingerieben und scharf angebraten in – mehr lesen

• Schweinefleisch
• Trockenmarinade für Grillgerichte

Die in diesem Rezept verwendeten Schweinerippchen stammen aus dem Lendenbereich. Sie sind fleischiger, saftiger und sättigender und eignen sich hervorragend nicht nur als Begleitung zu Bier, sondern auch als Hauptgericht. Vor dem Grillen werden die Rippchen von der zähen Haut befreit und mit … eingerieben. mehr lesen

Dieses köstliche, protein- und ballaststoffreiche Abendessen für zwei Personen wird auf einem Backblech zubereitet. Zuerst wird das Gemüse geröstet, dann kommt der mit Senf und BBQ-Gewürz eingeriebene Lachs dazu. So wird alles gleichzeitig gegart: zart und saftig. mehr lesen

• Chile
• Beläge

Ein schnelles und einfaches Rezept für Chili con Carne, oder einfach Chili, ein Tex-Mex-Gericht. Die Soße ist in nur einer halben Stunde fertig, da sie mit Putenhackfleisch zubereitet wird. Alle Gewürze sind perfekt aufeinander abgestimmt und verleihen dem Gericht einen besonders intensiven Geschmack. mehr lesen

Hähnchen Cacciatore ist ein italienisches Gericht, dessen Name übersetzt „Jägerhuhn“ bedeutet. Jäger bereiten ihr erlegtes Wild typischerweise mit Gemüse, Pilzen und aromatischen Kräutern zu. Das Gericht ist recht einfach, aber dennoch köstlich. Cacciatore – mehr lesen

Auberginenröllchen mit hausgemachtem Käse und sonnengetrockneten Tomaten sind eine einfache und elegante Vorspeise. Die feine Kombination aus Käse, sonnengetrockneten Tomaten, Kräutern und leuchtenden Basilikumblättern ist eine wunderschöne Bereicherung für jede Tafel. Dank ihrer Dichte und Porosität mehr lesen

• Burger
• Kompott aus roten Zwiebeln

Diese Burger sind unglaublich saftig und lecker, da dem Hackfleisch Bier beigemischt und die Patties selbst mit geriebenem Käse gefüllt werden. All das verleiht ihnen ein köstliches Aroma und einen einzigartigen Geschmack, der durch ein frisches rotes Kompott noch verstärkt wird. mehr lesen

Schweinerippchen sind nicht nur in der westlichen, sondern auch in der asiatischen Küche beliebt. Ihr unverwechselbarer Geschmack stammt von der süß-säuerlichen Sauce, mit der die Rippchen während des Garens bestrichen werden. Die aus dem Lendenstück geschnittenen Rippchen sind sehr fleischig und schmackhaft, aber um ihr Fleisch... mehr lesen

Weißkohlgerichte sind in nahezu allen Küchen der Welt zu finden. Das ist kaum verwunderlich, denn dieses wunderbare Gemüse bietet Sorten für fast jedes Klima. In Russland gehört geschmorter Weißkohl mit Fleisch seit Jahrhunderten zu den Grundnahrungsmitteln. mehr lesen

Ein herzhafter Kartoffelsalat erhält ein interessanteres und intensiveres Aroma, wenn man die Kartoffeln vorher grillt. Neben seinem ungewöhnlichen Geschmack ist dieser Salat leicht, da er keine Mayonnaise enthält. Orange und grünes Gemüse verleihen ihm eine sommerliche Note. mehr lesen

Sie können Ihr Picknick-Menü abwechslungsreicher gestalten, indem Sie Burger mit zarten, gegrillten Lachsfrikadellen zubereiten. Dies ist eine leckere und gesündere Alternative zu herkömmlichen Fleischburgern. Mohn- und Sesamsamen, die unter das Fischhackfleisch gemischt werden, verleihen dem Ganzen einen besonderen Geschmack. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Sandwich
• Schweinefleisch
• Essiggurken
• Knoblauchmayonnaise

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Schweinefleisch im Ofen:
• Safranreis:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Rachel macht eine dickflüssige, konzentrierte Barbecue-Sauce für Hähnchenburger. Die Füllung ist ohne Mayonnaise und wird mit Zitronensaft und Honig verfeinert. Alles, was man für ein Sommerpicknick braucht. mehr lesen

• Für Hackbraten:
• Für die scharfe Soße:

Detailliertes Rezept mit Fotos.