Boston-Salat mit Zitronen-Oliven-Dressing
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieser leichte und erfrischende Salat wird mit saftigen Bibbsalatblättern zubereitet und mit frischer Petersilie, Basilikum, Dill und Minze verfeinert. Um die wertvollen Vitamine zu erhalten, sollten Sie die Blätter und den Salat am besten von Hand zupfen, anstatt sie zu schneiden. Zitronensaft und Olivenöl ergeben ein perfektes Dressing. Schnell und einfach zubereitet, ist dieser Salat eine wunderbare Beilage zu Gourmet-Steaks oder anderen Fleischgerichten und verleiht ihnen Saftigkeit und Geschmack, ohne zusätzliche Kalorien.
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Rezept:
Einen großen Kopf Bibbsalat in einzelne Blätter teilen. In eine große Schüssel geben und je 2 Esslöffel zerzupftes Basilikum, Dill, Petersilie und Minze unterrühren. Mit dem Saft einer halben Zitrone und 2 Esslöffeln Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Boston-Salat, Basilikum, Dill, Minze
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