Klassische Popovers
Stimmen: 14
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 6 Stück.
Komplexität: leicht
Menge: 6 Stück.
Klassische Popovers – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL geschmolzene und abgekühlte Butter
- 1 TL Butter zum Einfetten der Pfanne
- 140 g Premium-Mehl
- 1,5 TL Salz
- 2 große Eier, Zimmertemperatur
- 1 Tasse Milch, Zimmertemperatur
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Milch, Eier, Weißbrot
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Muffinform mit sechs Mulden mit Butter einfetten.
- Geschmolzene Butter, Mehl, Salz, Eier und Milch in einen Mixer geben und 30 Sekunden lang schlagen.
- Füllen Sie die Backform zu einem Drittel mit Teig. Stellen Sie die Form auf die mittlere Schiene des vorgeheizten Ofens und backen Sie die Popovers 40 Minuten lang bei geschlossener Ofentür. Nehmen Sie die Popovers aus dem Ofen und stechen Sie mit einer Gabel ein, damit der Dampf entweichen kann.
Servieren Sie Popovers heiß zu einem Fleischgericht oder zum Frühstück, gefüllt mit einer beliebigen Füllung.
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