Hausgemachte Gewürzbackmischung
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Hausgemachte Gewürzbackmischung – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Trockene Zutaten
- 1 1/4 Tassen Premium-Weizenmehl
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 2 TL Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz*
Flüssige Zutaten
- 1/2 Tasse Vollmilch
- 2 Eier bei Zimmertemperatur
- 1 Teelöffel Vanille
- 1/2 Tasse (120 g) Butter, Zimmertemperatur
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Eier, Milch, Kuchenmischung, Stärke
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel sieben. Eventuelle größere Klumpen zerdrücken oder entfernen. Die Mehlmischung in einen luftdichten Behälter oder ein Geschenkglas geben und die Schokoladenstückchen und/oder Gewürze unterheben.
Notiz *
Falls Sie kein Kürbiskuchengewürz haben, können Sie Folgendes verwenden: 1/2 Teelöffel Zimt, 1/4 Teelöffel Muskatnuss, 1/4 Teelöffel Piment und 1/4 Teelöffel Nelken. Verwendung einer Backmischung
In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch und Vanilleextrakt mit einer Gabel verquirlen. Beiseite stellen.
Die Butter mit einem Mixer schaumig schlagen.
Bei niedriger Rührgeschwindigkeit die trockene Mischung und die Eier portionsweise, jeweils eins nach dem anderen, hinzufügen.- Backen Sie den Kuchen in einer 20 cm durchmessenden Springform bei 180 °C etwa 18 Minuten lang. Verlängern Sie die Backzeit auf 30 Minuten, wenn Sie eine größere Form verwenden, und behalten Sie den Kuchen dabei gut im Auge.
Dieses Rezept ergibt 14-16 Cupcakes (Mini-Muffins) und sollte etwa 15 Minuten backen.
Rezept PfannkuchenmischungenDie
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