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Rezepte der vietnamesischen Küche


Kategorien: Desserts, Früchte, Die
Kalte Suppe mit Bananen und Kokosmilch "Che chuoi"Ansichten: 5 111

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Wassermelone, Bananen, Cantaloupe-Melone, Pflaumen, Kokosmilch, Sahne, Vanilleschote, Zitronengras, Meersalzflocken, Limettensaft, Ahornsirup, Minze, Sesamsamen...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Grill, Fleisch, Vorspeisen, Mit Saucen, Fleisch, Saucen, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und Garnelen (Goi kuon) mit Erdnusssauce (Nuoc leo)Ansichten: 10.850
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schweinefleisch, Garnelen, Reisnudeln, Römersalat, Karotten, Gurken, Fischsauce, Tomatenmark, Hoisinsauce, Srirachasauce, Chilipaste, Schalotten, Knoblauch, Chilischoten, Basilikum, Erdnussbutter, Erdnüsse, Koriander, Minze...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Fastfood, Tortillas, Vorspeisen, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Banh Mi Wraps: Vietnamesische Wraps mit gegrilltem Schweinefleisch, eingelegten Karotten und MinzeAnsichten: 4 298
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schweinefleisch, Sojasauce, Fischsauce, Fünf-Gewürze-Pulver, Schalotten, Knoblauch, Jalapeño-Pfeffer, Gurken, Karotten, Mayonnaise, Garam Masala, Nelken, Kardamom, Zimt, Limettensaft, Tortilla, Koriander, Minze...
Zeit: 20 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4 Portionen als Vorspeise Kaloriengehalt: 328
Kategorien: Grill, Fleisch, Salate, Obst, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrilltes Steak mit PapayasalatAnsichten: 5 381
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rindfleisch, Papaya, Chilischote, Schalotte, Knoblauch, Sojasauce, Limettensaft, Reisessig, Fischsauce, Karotten, Koriander, Minze, Römersalat, Brunnenkresse, Erdnussbutter, Erdnüsse, Honig...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 486
Kategorien: Suppen, Betankung, Mit Nudeln, Die
Autor:
Pho Bo (Vietnamesische Rindfleischnudelsuppe)Ansichten: 32.542
Rezeptinhalt:

Pho, eine herzhafte vietnamesische Suppe, wird traditionell mit Reisnudeln und Fleisch zubereitet. Die Rinderhaxe in diesem Rezept des Food Networks verfeinert Geschmack und Konsistenz des Originals.

Rindfleisch, Reisnudeln, Fischsauce, Hoisinsauce, Srirachasauce, Jalapeño-Pfeffer, Ingwerwurzel, rote Zwiebel, Knoblauch, Zimt, Sternanis, schwarzer Pfeffer, Basilikum, Minze...
Zeit: 2 Stunden 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Grill, Fleisch, Vorspeisen, Mit Saucen, Fleisch, Saucen, Dips, Die
Autor:
Salatwickel mit gegrilltem SchweinefleischAnsichten: 4.358
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schweinefleisch, Boston-Salat, Jalapeño-Pfeffer, Schalotte, Knoblauch, Sojasauce, Fischsauce, Limettensaft, brauner Zucker, Zitronengras, Karotten, Gurken, Basilikum, Koriander, Minze...
Zeit: 40 Min. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 6 Portionen als Vorspeise
Kategorien: Vorspeisen, Fleisch, Die
Autor:
Leichte vietnamesische HähnchenröllchenAnsichten: 8 103

Diese knusprigen Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art sind gesund und leicht, und mit Reis serviert, ergeben sie eine vollwertige Mahlzeit. Sie sind glutenfrei und bei allen beliebt, sogar bei Erwachsenen.

Hähnchen, brauner Reis, Reisessig, Sojasauce, Karotten, Gurken, Kopfsalat, Erdnussbutter, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Minze, Koriander...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 3-4 als Vorspeise Kaloriengehalt: 342
Kategorien: Suppen, Betankung, Fleisch, Mit Nudeln, Die
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Vietnamesische Pho Ga (Hühnernudelsuppe)Ansichten: 8.959
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Shiitake-Pilze, Jalapeños, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Nudeln, Ingwer, Fischsauce, Hoisinsauce, Srirachasauce, Limette, Zimt, Sternanis, Basilikum, Minze...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Gemüse, Saucen, Für Fast Food, Die
Autor: - Mitinhaber des Restaurants
Vietnamesisches Sandwich mit Hackfleisch und eingelegtem GemüseAnsichten: 7.915
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Hackfleisch vom Schwein, Sandwichbrötchen, Jalapeño-Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Gurken, Karotten, Rettich, Mayonnaise, Sriracha-Sauce, Fischsauce, Hoisin-Sauce, Koriander, Erdnüsse, Sesamsamen...
Zeit: 3 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Menge: 6 Sandwiches
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Die
Autor:
Vietnamesische EiersandwichesAnsichten: 4.881

Ein Rezept für Sandwiches mit Eieromelett, Pastete, eingelegtem Gemüse und asiatischen Gewürzen.

Sandwichbrötchen, Eier, Basilikum, Mayonnaise, Fischsauce, Sriracha-Sauce, Reisessig, Karotten, Gurken, Chips...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 525
Kategorien: Vorspeisen, Canapés, Sandwiches, Die
Autor:
Vietnamesischer Snack Banh MiAnsichten: 6.407

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Schweinepastete, Hühnerpastete, Mayonnaise, Ingwerwurzel, Sojasauce, Baguette, Reisessig, Zitronensaft, Zitronenschale, Karotten, Rettich, Sriracha-Sauce, Koriander...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Die
Autor:
Vietnamesische Hähnchen-SandwichesAnsichten: 12.499

Detailliertes Rezept für die Zubereitung des Gerichts mit Fotos.

Rote Zwiebel, Karotte, Radieschen, Sandwichbrötchen, Mayonnaise, Limettensaft, Honig, Gewürzgurke, Hähnchen, Koriander, Sriracha-Sauce, scharfe Sauce...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 654

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