Heißer Nuss-Latte mit Schokoladen-Karamell-Sirup
Stimmen: 1
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 1 Latte
Komplexität: leicht
Menge: 1 Latte
Dieser kräftige Kaffee-Latte hat dank der Haselnüsse ein feines Nussaroma. Ein Sirup aus Karamell und Milchschokolade unterstreicht den herrlich vollmundigen Geschmack. Mit Schlagsahne garnieren und genießen!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Nussiger Latte
- 120 ml heißer, sehr starker, frisch gebrühter Kaffee mit Haselnussaroma
- 2-4 EL flüssiger Schokoladen-Karamell-Sirup, plus Sirup zum Garnieren (siehe Rezept unten).
- 120 ml Vollmilch, Magermilch oder 2% Fett, heiß und aufgeschäumt
- Schlagsahne zum Dekorieren (optional)
Schokoladen-Karamell-Sirup
- 1/2 Tasse Rohrzucker
- 3/4 Tasse warme Schlagsahne
- 170 g gehackte Milchschokolade
- Eine Prise Salz
- 1/2 TL Vanilleextrakt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kaffee, Milch, Creme, brauner Zucker, Vollmilchschokolade, Vanilleextrakt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
Nussiger Latte
Gießen Sie heißen Kaffee und einen Schuss Schokoladen-Karamell-Sirup in eine große Tasse und verrühren Sie alles gut. Rühren Sie heiße Milch unter, geben Sie Schlagsahne darauf und beträufeln Sie die Mischung nach Belieben mit Sirup.Schokoladen-Karamell-Sirup
In einem kleinen Topf mit dickem Boden den Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen. Nicht umrühren, bis der Zucker zu schmelzen beginnt. Dann unter ständigem Rühren mit einer Gabel weiterkochen, bis er geschmolzen und goldbraun ist. Den Topf dabei schwenken, bis der Zucker zu einem goldbraunen Karamell geworden ist.- Den Topf vom Herd nehmen und die warme Sahne vorsichtig hineingeben (die Mischung wird stark aufschäumen und Dampf erzeugen). Den Karamell wieder erhitzen, Schokolade und Salz hinzufügen und glatt rühren. Die Mischung vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt unterrühren.
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