Holländischer Apfelkuchen-Cocktail
Stimmen: 3
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 241, Gesamtfett 0 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 45 G., Faser 1 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 13 mg, Zucker 42 G.
Kalorien 241, Gesamtfett 0 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 0 G., Kohlenhydrate 45 G., Faser 1 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 13 mg, Zucker 42 G.
Dieser alkoholische Cocktail mit Apfelkuchengeschmack ist köstlich. Wer es etwas süßer mag, kann helle Rosinen 24 Stunden lang in Calvados einlegen und den aromatisierten Alkohol anschließend verwenden. Die prallen, leicht säuerlichen Rosinen lassen sich gut als Vorspeise zum Getränk servieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Cocktail
- 300 ml ungefilterter Apfelwein (alkoholfrei), erhitzt
- 120 ml Calvados (Apfelbrand)
- 60 ml Zuckersirup, siehe Rezept unten
- 30 ml Zitronensaft
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 6 Tropfen Bitter
- Brauner Kristallzucker am Stiel zum Servieren
- Zuckersirup, Rezept unten
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Apfelwein, Apfelbrand, Zitronensaft, Sirup, bitter, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Weichen Sie eine kleine Packung goldener Rosinen 24 Stunden lang in Calvados ein. Verwenden Sie den Calvados für einen Cocktail und servieren Sie die Rosinen als Vorspeise.
- Apfelwein, Calvados, Zuckersirup, Zitronensaft, Zimt und Bitter in einer Teekanne verrühren. Gründlich umrühren.
- In Teetassen füllen und mit einer Zuckerstange garnieren. Mit Rosinen servieren.
Zuckersirup:
1 Tasse Demerara-Zucker und 1 Tasse Wasser in einem kleinen Topf verrühren und zum Kochen bringen. Unter Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu einem Monat haltbar.
Ausfahrt: 1,5 EL.
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