22 gemütliche Herbstcocktails, die Sie immer wieder trinken möchten

Von heißen, cremigen, gewürzten Rumsorten bis hin zu klassischen Favoriten mit einem herbstlichen Touch – diese köstlichen alkoholischen Cocktails werden Sie die ganze Saison über begeistern.

Ab 18 Jahren. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!

Herbstsangria mit Früchten der Saison

Herbstliche Sangria wird mit prickelndem Rotwein und saisonalen Früchten wie Orangen und Granatäpfeln zubereitet. Verfeinern Sie deren Geschmack mit Orangen- und Granatapfellikör. Für die Würze geben Sie einfach einen duftenden Rosmarinzweig hinzu. Das Schöne an diesem Cocktail ist, dass Sangria allseits beliebt ist und sich zudem kinderleicht für viele Gäste zubereiten lässt: Geben Sie einfach alle Zutaten außer dem Wein in einen Krug und lassen Sie ihn im Kühlschrank ziehen. Wenn die Gäste eintreffen, füllen Sie den Krug mit prickelndem Rotwein auf und servieren Sie ihn mit Eis.

Birnen-Martini

Warum dreht sich im Herbst alles um Äpfel? Es ist auch die Jahreszeit für süße, saftige Birnen! Giada de Laurentiis verwendet Birnen für ihren bezaubernden Herbst-Martini – genau die richtige Balance zwischen Süße und einer leichten Würze. Garnieren Sie jedes Glas mit einer Birnenscheibe und genießen Sie!

Bourbon-Cranberry-Cocktail

Cranberry ist eine der beliebtesten Herbstaromen, besonders wenn sie mit Orangensaft und Zimt eingekocht wird. Sie ist die Basis für hausgemachte Cranberrysauce … und dieser Cocktail wird mit Bourbon zubereitet! Garnieren Sie jedes Glas mit einer Orangenzeste und genießen Sie es.

Herbstlicher alkoholischer Cocktail „Old Fashioned“

Eine Prise Zimt und ein Schuss Apfellikör verwandeln Ihren klassischen Old Fashioned in einen herbstlichen Cocktail, der die behagliche Kombination aus Früchten und wärmenden Gewürzen perfekt ergänzt. Ersetzen Sie den traditionellen Whisky durch Calvados und servieren Sie ihn mit einer Cocktailkirsche. Einfach und köstlich!

Schokoladen-Kaffee-Bier

Eine doppelte Dosis Kaffee (starker Espresso und Kaffeelikör) und süßer schwarzer Johannisbeerlikör verleihen einem starken Bier am besten einen schokoladigen Geschmack.

Glühwein aus Apfelsaft

Ree Drummond bereitet ihre herbstliche Glühweinvariante mit natürlichem, alkoholfreiem Apfelwein (ungefiltertem Apfelsaft), Orangenschalen, süßen und säuerlichen Äpfeln, frischen Cranberries, aromatischen Gewürzen und einem Schuss Apfelbrand zu. Das Getränk ist wärmend, aromatisch und köstlich – genau wie der Herbst. Was braucht man mehr nach einem langen Tag beim Apfelpflücken im Obstgarten?

Holländischer Apfelkuchen-Cocktail

Dieser alkoholische Cocktail mit Apfelkuchengeschmack ist köstlich. Wer es etwas süßer mag, kann helle Rosinen 24 Stunden lang in Calvados einlegen und den aromatisierten Alkohol anschließend verwenden. Die prallen, leicht säuerlichen Rosinen lassen sich gut als Vorspeise zum Getränk servieren.

American Pie Cocktail

Dieser superleckere Cocktail von Guy Fieri ist kinderleicht zuzubereiten. Guy mischt Whiskey, Apfellikör und Cranberrysaft und gießt die Mischung in mit Eis gefüllte Gläser. Dieser tolle Herbstdrink ist in nur zwei Minuten fertig. Für eine besonders ansprechende Präsentation garnieren Sie ihn mit einer dünnen Apfelscheibe.

Birnencocktail mit Brandy und rosa Pfeffer

Dieser saisonale Brandy-Cocktail verwöhnt Sie mit einem reichhaltigen, würzigen Herbstgeschmack, der durch den mit Honig statt normalem Zucker zubereiteten Sirup und frisch gemahlene rosa Pfefferkörner entsteht. Ein Spritzer Zitronensaft verleiht der Birne eine erfrischende Zitrusnote und gleicht so ihre Süße aus.

Granatapfel-Sprudel-Cocktail

Bereiten Sie einen prickelnden Cocktail als Aperitif mit einer viskosen Wermutnote zu. Verwenden Sie dafür leicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser, geben Sie Granatlikör hinzu und garnieren Sie den Cocktail mit Granatapfelkernen.

Champagnercocktail mit Birne und Brandy

Birnen lassen sich auf vielfältige Weise genießen (frisch, in Desserts gebacken, mit Schweinefleisch belegt und vieles mehr), und sie schmecken alle köstlich. Besonders gerne geben wir die saisonale Frucht in ein Glas Brandy oder Champagner. Der perfekte Genuss nach einem Cocktail!

Heißer alkoholischer Cocktail „Apple Toddy“

Dieser perfekte Herbstcocktail mit Alkohol ist mit wenigen Zutaten in nur 15 Minuten zubereitet. Einige Gewürze, Orange, alkoholfreier Apfelwein (oder naturtrüber Saft) und Brandy ergeben zusammen ein duftendes, wärmendes Getränk, das entspannt und Erkältungssymptome lindert.

Apfelwein-Bourbon-Cocktail mit Honig

Frischer Ingwer und Äpfel, prickelnder Apfelwein und ein großzügiger Schuss Bourbon – dieser Herbstcocktail wird garantiert alle begeistern! Angenehm süß, fruchtig und würzig, mit erfrischenden Noten von Zitrone und Minze, ist er die perfekte Ergänzung für Ihre Stimmung an einem goldenen Herbsttag.

Martini mit Bourbon, Bier und Ahornsirup

Um den Cocktail so süß und pikant wie möglich zuzubereiten, empfiehlt Giada De Laurentiis, Bourbon, Bier und Sirup mit Eiswürfeln zu shaken und in gekühlten Martinigläsern zu servieren. Sie garniert jeden Cocktail mit einer Chilischote, was nicht nur eine dezente Schärfe verleiht, sondern auch unglaublich schön aussieht.

Alkoholischer Cocktail „Lebkuchen“

Wenn Sie keine dunklen Spirituosen mögen, keine Sorge, es gibt viele andere Möglichkeiten, in Weihnachtsstimmung zu kommen. Dieser von Lebkuchen inspirierte Cocktail von Rachel Ray vereint alle herbstlichen Aromen, die wir kennen und lieben, und verwendet anstelle von Brandy eine Mischung aus Wodka und Ingwerlikör.

Süßkartoffelkuchen-Cocktail

Dieser ungewöhnliche Cocktailname ist Programm: Hier schmeckt man den würzigen Geschmack von Süßkartoffelkuchen! Er wird mit Tequila, Süßkartoffel- und Birnensaft zubereitet. Der rauchige Tequila und der Zimt verleihen dem Drink ein warmes Aroma. Vor Gebrauch gut schütteln für eine perfekt cremige Konsistenz.

Cocktail zum Herbstvollmond

Dieser würzige Cocktail aus Wodka, Apfelsaft und Kürbisbier ist perfekt für die Herbstfeiertage, insbesondere Halloween, oder einfach, wenn Sie die Aromen des Herbstes genießen möchten. Er ist angenehm süß, mit duftenden Gewürznoten und wird in Gläsern mit Graham-Cracker-Krümeln serviert.

Heißer Ingwer-Toddy

Ein Hot Toddy ist ein wärmendes britisches Getränk aus Whisky, Honig und Zitrone. Manchmal mit aromatischen Kräutern verfeinert, genießt man ihn gerne vor dem Schlafengehen oder bei kaltem Wetter als wirksames Erkältungsmittel. Bereiten Sie einen Hot Toddy nach amerikanischer Art mit aromatischem Bourbon und Ingwer zu und servieren Sie ihn anstelle des üblichen Glühweins.

Weiße Cranberry-Mimosa

Diese herbstliche Variante der Mimosa wird mit weißem Cranberrysaft statt Orangensaft zubereitet und mit einem Zweig frischem Rosmarin serviert. Weißer Cranberrysaft ist, anders als roter, weniger herb und verleiht dem Champagner eine süße Note. Das perfekte Getränk für den Sonntagsbrunch.

Eichhörnchen-Speisekammer-Cocktail

Die Hauptzutat dieses herbstlichen Cocktails ist gewürzter Roggenwhisky, den Sie ganz einfach selbst herstellen können. Übergießen Sie dazu eine Flasche Whisky mit Orange, Nelken und einer Zimtstange, lassen Sie ihn etwa 24 Stunden ziehen, und er entwickelt ein wunderbares zitrusartig-würziges Aroma. Mischen Sie den aromatisierten Herbstwhisky anschließend mit Sherry, Orangenlikör und Nusslikör und genießen Sie ihn!

Kürbis-Käsekuchen-Martini

Dieser Cocktail ist ein wahrer Genuss! Leicht und cremig, vereint er traditionelle Herbstaromen in einer einzigartigen neuen Form. Schütteln Sie den Martini gut, damit er optimal gekühlt ist. Servieren Sie ihn in einem gefrorenen Glas.







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