Schneemann-Cupcakes
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Nährwert pro Portion:
Kalorien 515, Gesamtfett 21 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 82 G., Faser 1 G., Cholesterin 41 mg, Natrium 300 mg, Zucker 69 G.
Kalorien 515, Gesamtfett 21 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 82 G., Faser 1 G., Cholesterin 41 mg, Natrium 300 mg, Zucker 69 G.
Bewahren Sie etwas Trockenkuchenmischung in Ihrer Speisekammer auf, falls Sie mal schnell ein leckeres Winterdessert zaubern möchten. Backen Sie Cupcakes mit gekaufter Mischung und verzieren Sie sie mit Schneemännern aus Buttercreme, Marshmallows und Schokoladenbonbons. Ein perfekter Genuss für die Winterfeiertage!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung Backmischung für weißen Biskuitkuchen (+ alle notwendigen zusätzlichen Zutaten)
- 220 g ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur
- 4 Tassen Puderzucker
- Eine Prise feines Salz
- 2 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Milch
- 30 g (etwa 1/4 Tasse) Zartbitter-Schokoladenchips
- 12 Marshmallows in Standardgröße
- 12 mit Schokolade überzogene Pfefferminzbonbons, wie zum Beispiel York Peppermint Patties
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kuchenmischung, Milch, Puderzucker, halbsüße Schokolade, Schokoladenstückchen (Granulat)
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit 12 Mulden mit Papierförmchen auslegen.
- Bereiten Sie den Biskuitteig nach Packungsanweisung zu. Verteilen Sie den Teig auf die vorbereiteten Backformen. Backen Sie den Kuchen nach Packungsanweisung, bis er gar ist.
- Lassen Sie die Cupcakes 10 Minuten lang in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen. Lassen Sie sie auf dem Gitter vollständig auskühlen, bevor Sie sie dekorieren.
- In der Zwischenzeit Butter, Puderzucker und Salz in der Rührschüssel einer Küchenmaschine (oder in einer großen Schüssel, falls Sie einen Handmixer verwenden) vermengen. Mit dem Flachrührer auf niedriger Stufe verrühren, bis alles gut vermischt ist. Vanilleextrakt hinzufügen, die Geschwindigkeit auf mittelhoch erhöhen und glatt rühren. Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Einen großen Spritzbeutel mit einer 6-mm-Rundtülle versehen oder die Spitze eines großen Gefrierbeutels so abschneiden, dass ein 6-mm-Loch entsteht, und mit dem Frosting füllen. Sobald die Cupcakes abgekühlt sind, den Spritzbeutel senkrecht halten, sodass die Tülle mittig auf jeden Cupcake zeigt. Das Frosting aufspritzen, dabei den Beutel ruhig halten und das Frosting bis zum Rand verteilen lassen. Anschließend den Beutel anheben, um einen kleinen Frostinghügel zu formen.
- Setzen Sie eine kleine, runde Tülle in einen kleinen Spritzbeutel. Geben Sie die Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle unter ständigem Rühren in 20-Sekunden-Intervallen, bis sie geschmolzen ist. Füllen Sie die Schokolade in den vorbereiteten Spritzbeutel. Falls Sie einen Gefrierbeutel verwenden, schneiden Sie die Spitze ab. Spritzen Sie auf eine flache Seite jedes Marshmallows zwei Punkte als Augen und eine Reihe von fünf Punkten für ein Lächeln. Spritzen Sie etwas Schokoladenglasur auf den Marshmallow-Kopf, um ein schokoladenüberzogenes Pfefferminzbonbon als Hut darauf zu befestigen. Setzen Sie jeden dekorierten Schneemannkopf mittig auf einen Hügel aus weißer Glasur auf dem Cupcake. Spritzen Sie drei Schokoladenpunkte als Knöpfe unter den Kopf. Spritzen Sie etwas Schokolade an die Seiten der Arme.
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