Eier mit Blut
Stimmen: 1
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Blutige Eier – ein detailliertes Rezept.
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Rezept:
Vier Eier in einen breiten Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Abgießen und die Eier unter kaltem Wasser abschrecken. Die Eierschalen nach Bedarf anritzen. Zwei hohe, weite Gläser zu drei Vierteln mit warmem Wasser füllen. Je einen halben Teelöffel weißen Essig und einige Tropfen rote Lebensmittelfarbe in jedes Glas geben und je zwei Eier hineinlegen. Vier Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, dann abgießen und die Eier schälen.
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