Pina Pisco Cocktail

Stimmen: 1

Ab 18 Jahren. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!

Zeit: 8 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 1

Dieser Cocktail wird mit hausgemachtem Pisco zubereitet, daher ist etwas Vorlaufzeit nötig. Der Pisco wird mindestens 24 Stunden lang mit gewürztem Tee, Orangenschale und Minze aromatisiert und ist anschließend trinkfertig. Zusammen mit Ananas- und Orangensaft ergibt er ein köstliches, tropisches Getränk mit würzigen Noten. Servieren Sie ihn in Martinigläsern mit einem Rand aus gewürztem Salz.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

aromatisierter Pisco

4 Streifen Orangenschale
2 Zweige frische Minze
2 Beutel Masala-Tee
1 Flasche Pisco

Pina Pisco

Eis
2 Orangenscheiben
etwas Ananassaft
Gewürzsalz zum Garnieren des Glasrandes (eine Mischung aus Salz, Zucker und zerstoßenen rosa Pfefferkörnern)
Sprudelwasser zum Auffüllen des Cocktails
Gefrorene Ananasbällchen zur Dekoration

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

aromatisierter Pisco:

Geben Sie Orangenstreifen, Minzzweige und Teebeutel in eine Flasche Pisco-Tee. Lassen Sie den Tee mindestens 24 Stunden ziehen. Je länger er zieht, desto intensiver wird der Geschmack. Entfernen Sie anschließend vorsichtig die Teebeutel.
Pina Pisco:

Gib etwas Eis in einen Cocktailshaker. Presse die Orangenscheiben hinein (die Schale aufbewahren). Füge einen Schuss aromatisierten Pisco und Ananassaft hinzu. Schüttle alles etwa 30 Sekunden lang.

Den Glasrand mit dem Saft einer Orangenscheibe befeuchten. In gewürztes Salz tauchen, damit die Scheibe besser haftet. Den Inhalt des Shakers in das vorbereitete Glas gießen. Mit einem Schuss Sodawasser auffüllen. Mit Ananasstückchen garnieren, um das Getränk kühl zu halten.

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