Brombeer- und Traubensonntag
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Ein Eisbecher ist ein köstliches Eisdessert, das mit verschiedenen Toppings und süßen Soßen garniert wird. Am einfachsten lässt sich ein Eisbecher mit Beerenmarmelade zubereiten, die Sie in nur 10 Minuten selbst herstellen können. Geben Sie kernlose Weintrauben und Brombeeren mit Zucker in eine Schüssel und lassen Sie die Mischung köcheln, bis der Saft zu Sirup eingekocht ist. Gießen Sie den noch warmen Beerensirup über das Eis, um es etwas weicher zu machen, und genießen Sie es.
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Rezept:
In einem kleinen Topf je 180 ml Brombeeren und kernlose rote Weintrauben mit 80 g Zucker und 2 TL Wasser vermengen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis Saft austritt. Die Früchte mit einem Schaumlöffel herausnehmen und weitere ca. 2 Minuten einköcheln lassen, bis die Flüssigkeit sirupartig ist. Leicht abkühlen lassen. Die Früchte wieder unter den Sirup rühren und mit Vanilleeis servieren.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Traube, Brombeere, Zucker, Eiscreme, Vanilleeis
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