Oaxaca-Käse
Eine Sammlung von Rezepten mit der Zutat Oaxaca-Käse.
Ansichten: 391Verleihen Sie diesen saftigen Rindfleisch-Patties mit einem köstlichen Käse-Topping, inspiriert vom mexikanischen Gericht Rajas con Crema, eine ganz neue Geschmacksdimension. Die Brezelbrötchen haben die perfekte Konsistenz, um die herzhafte Sauce, verfeinert mit …, optimal aufzunehmen. mehr lesen
Ansichten: 479Dieses Rezept verwendet mexikanischen Oaxaca-Käse – weich, cremig und im heißen Zustand unglaublich zäh. Man kann ihn sich als die perfekte Kombination aus Mozzarella und geflochtenem Käse vorstellen. Füllen Sie Schweinelendenkoteletts damit und mit Poblano-Paprika, und sie werden einfach köstlich! mehr lesen
Ansichten: 587Pizza mit Taco-Geschmack ist ein Muss für alle Liebhaber dieser beiden Gerichte. Ein italienischer Klassiker mit mexikanischen Einflüssen – einfach köstlich! Kombinieren Sie diese Pizza mit Schweinefleisch und Ananas mit einer säuerlichen... mehr lesen
Ansichten: 568Das mexikanische Gericht „Enchiladas“ – mit Hühnchen in Tomatensoße gefüllte Tortilla-Röhren, überbacken mit geschmolzenem Käse – ist köstlich, aber als Vorspeise mit den Händen etwas unpraktisch. Dieses Rezept ist daher als Vorspeise angepasst: Statt Tortillas wird fertiger Teig verwendet… mehr lesen
Ansichten: 2.293Probieren Sie einen klassischen amerikanischen Burger mit lateinamerikanischem Touch. Das Patty besteht aus einer Mischung aus Rinderhackfleisch, roher, scharfer mexikanischer Chorizo und Adobo-Gewürz – das Ergebnis ist ein herrlich saftiges und aromatisches Patty. Serviert auf – mehr lesen
Ansichten: 1.015Kreieren Sie ungewöhnliche Tacos mit verschlossenen, kuchenähnlichen Füllungstaschen. Weizentortillas werden mit zwei köstlichen (und einfach zuzubereitenden) Füllungen gefüllt und goldbraun und knusprig gebacken. mehr lesen
Ansichten: 1.786Diese einfache Frittata nach mexikanischer Art ist reich an grünem Gemüse – Frühlingszwiebeln und duftendem Koriander –, das ihr einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Das Omelett wird zunächst auf dem Herd gebraten, dann mit Sauerrahm bestrichen, mit geriebenem Käse bestreut und anschließend in einer... mehr lesen
Ansichten: 1.610Schweizer Enchiladas sind Maistortilla-Röhren, gefüllt mit Hühnerfleischstreifen, gebacken in einer grünen Sauce aus Tomatillos und Chilischoten, mit geriebenem Käse und einer cremigen Soße überbacken. Diese cremige Soße macht... mehr lesen
Ansichten: 5.031Köstliche Pasta in einer dicken, cremigen Käsesauce – Mac and Cheese – ist ein Gericht, das Sie bestimmt gerne für Ihr sonntägliches Familienessen zubereiten werden. Die Pasta schmeckt noch besser, wenn Sie Hackfleisch hinzufügen. Allerdings vermischt sich das Fleisch nicht mit der Pasta, und alles... mehr lesen
Ansichten: 2.654Obwohl der Name des mexikanischen Snacks Queso Fundido aus dem Spanischen übersetzt „geschmolzener Käse“ bedeutet, ist er viel mehr als nur Käse. Es handelt sich um einen cremigen, herzhaften Dip mit Fleisch, Chilischoten, Bohnen, Gewürzen und reichlich geriebenem Käse. mehr lesen
Ansichten: 1.560Das mexikanische Gericht Chilaquiles wird mit Tortilla-Chips (oder altbackenen Tortillas) in einer würzigen Sauce mit Fleisch und Käse zubereitet. Es wird typischerweise zum Frühstück serviert, kann aber auch zum Abendessen gegessen werden. Die Chips werden in einer großen Auflaufform geschichtet. mehr lesen
Ansichten: 3.838Der Frühstücks-Burrito ist eine amerikanische Variante eines mexikanischen Gerichts, das in den an Mexiko grenzenden Bundesstaaten populär wurde. Diese Burrito-Art besteht aus einem typisch amerikanischen Frühstück, das in eine Tortilla gewickelt wird. Dazu gehören beispielsweise Spiegeleier und... mehr lesen
Ansichten: 5.086Cemitas (Poblana) ist ein beliebtes mexikanisches Streetfood aus der Stadt Puebla. Das Sandwich wird traditionell auf einem Cemitas-Brötchen zubereitet. Je nach Region wird dem Teig Schweinefett hinzugefügt, um die Brötchen weicher zu machen. Diese fluffigen Brötchen passen hervorragend zu jeder Fleischsorte. mehr lesen
Ansichten: 2.564Eine Quesadilla ist eine Variante des mexikanischen Sandwiches. Traditionell besteht sie aus einer Weizen- oder Maistortilla, die mit Käse gefüllt und zusammengeklappt wird. Für eine lateinamerikanische Note können Sie Ihre Quesadilla mit folgenden Zutaten belegen: mehr lesen
Ansichten: 2.644Es war viel Arbeit, diese Quesadilla zu kreieren. Ich wollte etwas Vertrautes, etwas, das an selbstgebackenes Brot erinnert, und gleichzeitig sollte die Füllung aus Pflanzenblüten hergestellt werden, ähnlich wie bei Pupusas (Maistortillas, in deren Mitte sich etwas befindet). mehr lesen
Ansichten: 8.542Eine würzige Quesadilla gefüllt mit in einer würzigen Tomatensoße geschmorter Hähnchenbrust, überbacken mit Oaxaca-Käse und Refried Beans (einem traditionellen mexikanischen Gericht aus einer Paste aus vorgekochten Bohnen). mehr lesen
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Ansichten: 5 220Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 6.527Rezept für einen Auflauf mit Hackfleisch und Zucchini. mehr lesen
Ansichten: 5.884Ein Rezept für klassische mexikanische Sandwiches mit gebratenem Speck, Tomatensalsa und Eisbergsalat. mehr lesen
Ansichten: 5.280Ein Rezept für das amerikanische Schichtgericht „Strata“. Ein würziger Auflauf mit Chilischoten, Frühlingszwiebeln, Fladenbrot, Käse, Eiern und Milch. mehr lesen
Ansichten: 5.799Ein Rezept für gebackene Lasagne mit Mozzarella, Zucchini, Mais und Poblano-Chili-Füllung. mehr lesen
