Schokoladenkekse
Stimmen: 5
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 36 Stück.
Komplexität: leicht
Menge: 36 Stück.
Backen Sie mit diesem einfachen Rezept Schokoladenkekse und genießen Sie ihren herrlich intensiven Geschmack. Die Kekse sind außen knusprig und innen weich. Für die Füllung können Sie jede Art von Schokoladenstückchen verwenden: Granulat, M&Ms, zerkleinerte Schokoladentafeln oder eine Mischung davon. Gehackte Walnüsse passen hervorragend dazu. Der Teig lässt sich ganz einfach ohne Mixer zubereiten. Sie können ihn als runde Kekse auf einem Backblech backen oder Riegel daraus machen, indem Sie ihn im Ganzen in einer Backform backen und anschließend in Quadrate schneiden.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 1/4 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 220 g weiche Butter
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 große Eier, verquirlt
- 1 EL Vanilleextrakt
- 0,5 Tassen ungesüßter Kakao
- 2 EL Schokoladengranulat, 2 gehackte Hershey's-Schokoladenriegel oder M&M's-Gummibärchen
- 1 Tasse gehackte Walnüsse (optional)
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Butter, Zucker, brauner Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Kakao, Schokoladenstückchen (Granulat), Pralinen, Walnüsse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Mehl, Salz und Natron in einer Schüssel vermischen. In einer anderen großen Schüssel Butter, weißen und braunen Zucker, Eier, Vanille und Kakao verrühren. Die Mehlmischung nach und nach unter die Buttermasse heben und zu einem Teig verkneten. Schokoladenstückchen und Walnüsse (falls gewünscht) unterrühren und gleichmäßig verteilen.
- Plätzchen. Esslöffelweise Teig auf gefettete Backbleche geben und etwa 10 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Barren: Den Teig in eine gefettete, quadratische Backform (22 cm) geben und andrücken. 20 bis 25 Minuten backen. In Quadrate schneiden und abkühlen lassen.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
