Geröstete Mandeln mit Curry
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Zeit: 30 Min.
Geröstete Mandeln mit Curry - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g rohe Mandeln mit Haut
- 1 Eiweiß
- 2 EL. Currypulver
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 EL (15 g) Butter
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Eiweiße mit den Gewürzen schaumig schlagen. Die Mandeln unterrühren. Die Butter auf einem großen Backblech verteilen und im Ofen schmelzen lassen.
Die Mandeln auf ein Backblech legen und weitere 20 Minuten im Ofen rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Dabei gelegentlich wenden, damit sie nicht ankleben und gleichmäßig bräunen. Vollständig abkühlen lassen und aufbewahren.
Kategorien:
Rezept / Vorspeisen / Bier-Snacks / Snacks / / Indische Küche
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