Marcona-Mandeln, mit Thymian geröstet
Stimmen: 1
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Rezept für gesalzene, im Ofen gebackene Mandeln mit Thymian.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g geröstete, gesalzene Marcona-Mandeln (diese Mandeln sind rund und kurz, haben einen relativ süßen Geschmack und eine feine Textur)
- 2 TL hochwertiges Olivenöl
- 2 Esslöffel gehackte frische Thymianblätter
- 1 Teelöffel grobes Salz
- 1 Teelöffel Fleur de Sel Salz
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mandel, Thymian, Salz Fleur de Sel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
- Mandeln, Olivenöl, Thymian und grobes Salz auf ein Backblech geben und die Mischung schütteln.
Die Mandeln 10–15 Minuten rösten, dabei alle 5 Minuten mit einem Metallspatel umrühren, bis sie leicht gebräunt sind. Vorsicht, sie können sehr schnell anbrennen. - Mit Fleur de Sel bestreuen, schütteln und zum Abkühlen beiseite stellen.
Servieren Sie die Nüsse warm oder bei Zimmertemperatur. (Gekühlte Nüsse können in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur 1-2 Wochen aufbewahrt werden.)
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
