Zimtschneckenwaffeln mit Apfel
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Hier werden zwei verschiedene Zimtleckereien zu einem Dessert kombiniert.
Zunächst einmal
Man nehme eine Zimtschnecke und lege sie in ein vorgeheiztes Waffeleisen…
Mach eine Waffel
…bis es einen wunderbaren Duft verströmt und knusprige Stellen hat.
Als Nächstes: Äpfel.
Ich liebe den Golden Delicious Apfel: Er hat eine dünne Schale und muss nicht geschält werden. So schneide ich Äpfel am liebsten: Zuerst schneide ich zwei Seiten ab, dann die verbleibenden kleineren Enden. Das Kerngehäuse entferne ich. Den restlichen Apfel schneide ich mit der Schnittfläche nach unten in Scheiben.
Mit Butter und anderen Zutaten vermengen.
Die Äpfel mit einer Handvoll braunem Zucker, einer großzügigen Prise Zimt, Butter, 1 Teelöffel Speisestärke zum Andicken, einer Prise Salz und, falls gewünscht, Vanilleextrakt vermengen. 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen…
Apfelparadies
...oder bis die Äpfel weich und appetitlich aussehen.
Die Waffel auf einen Teller legen.
Sobald die Äpfel weich und leicht karamellisiert sind, können Sie die Toppings auf die Waffel geben.
Topping hinzufügen
Die Apfelscheiben auf die knusprige Waffel legen.
Voilà!
Mit einem Klecks Schlagsahne garnieren. Oder mit einer Kugel Eis servieren. Mit kandierten Pekannüssen bestreuen. Guten Appetit!
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