Grüne Fee – Tschechische Servierart
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Ab 18 Jahren. Übermäßiger Alkoholkonsum ist gesundheitsschädlich!
Zeit:
Grüne Fee – Tschechische Servierart – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 30 ml Absinth
- 1 Würfelzucker
- 90 ml gekühltes Wasser
- SpezialausrüstungAbsinthlöffel und Feuerzeug
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Gießen Sie den Absinth in ein Tumblerglas. Tauchen Sie den Zuckerwürfel schnell in den Absinth; geben Sie ihn einfach hinein. Nehmen Sie den Zuckerwürfel anschließend wieder heraus.
- Legen Sie einen Absinthlöffel auf den Rand eines Glases und platzieren Sie einen getränkten Zuckerwürfel darauf. Zünden Sie den Zuckerwürfel an und lassen Sie ihn 10–20 Sekunden karamellisieren.
Gießen Sie langsam Wasser über den Zuckerwürfel und lassen Sie den Zucker im Glas auflösen. Rühren Sie mit einem Absinthlöffel um. Servieren Sie die Grüne Fee ohne Eis.
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