Wie man Fisch köstlich in der Pfanne brät
Eine Beschreibung der einfachsten Methode zur Fischzubereitung. Diese Anleitung ist nützlich für Kochanfänger und alle, die sich fürs Kochen interessieren.
Sie fragen sich, wie man Fisch lecker in der Pfanne brät? Es ist ganz einfach. In nur 10 Minuten haben Sie ein gesundes und leichtes Abendessen.
Welcher Fisch ist besser?
Weißfisch eignet sich am besten zum schnellen Braten: Kabeljau, Wolfsbarsch, Seebarsch, Schellfisch oder Wels.
Wenn Sie nicht wissen, welchen Fisch Sie wählen sollen, sagen Sie dem Verkäufer auf dem Markt oder im Geschäft einfach, wie genau Sie ihn zubereiten möchten, und er wird Ihnen genau das empfehlen, was Sie benötigen.
Wie viel Fisch soll ich kaufen?
Ein Filet mit einem Gewicht von 170–220 Gramm pro Person ist völlig ausreichend. Sie können so viele Filets in die Pfanne geben, wie hineinpassen. Falls Sie nicht alles sofort aufessen, heben Sie den Rest für später auf.
Welche Bratpfanne soll ich mitnehmen?
Am besten eignet sich natürlich eine beschichtete Pfanne. Darin gart der Fisch schneller als in einer normalen Pfanne, und er bleibt nicht am Boden kleben.
Verwendet man jedoch eine gusseiserne oder Edelstahlpfanne, erhält der Fisch eine knusprige, goldene Kruste. In diesen beiden Pfannenarten sollte man Pflanzenöl verwenden, damit das Filet nicht am Pfannenboden anbrennt.
Wenn Sie keine beschichtete oder gusseiserne Pfanne besitzen, tut es jede Pfanne, die Sie zu Hause haben. Fisch auf dem Herd zuzubereiten ist ganz einfach. Machen Sie es sich nicht unnötig schwer, indem Sie nach der richtigen Pfanne suchen.
Was ist als Nächstes zu tun?
Nun die Pfanne erhitzen, die Filets mit Pflanzenöl bestreichen, in Paniermehl wälzen und von beiden Seiten goldbraun braten. Den Fisch mit einer leichten Sauce servieren.
Wer kulinarische Genüsse sucht, kann Fisch nach aufwendigeren Rezepten braten:
Welcher Fisch ist besser?
Weißfisch eignet sich am besten zum schnellen Braten: Kabeljau, Wolfsbarsch, Seebarsch, Schellfisch oder Wels.
Wenn Sie nicht wissen, welchen Fisch Sie wählen sollen, sagen Sie dem Verkäufer auf dem Markt oder im Geschäft einfach, wie genau Sie ihn zubereiten möchten, und er wird Ihnen genau das empfehlen, was Sie benötigen.
Wie viel Fisch soll ich kaufen?
Ein Filet mit einem Gewicht von 170–220 Gramm pro Person ist völlig ausreichend. Sie können so viele Filets in die Pfanne geben, wie hineinpassen. Falls Sie nicht alles sofort aufessen, heben Sie den Rest für später auf.
Welche Bratpfanne soll ich mitnehmen?
Am besten eignet sich natürlich eine beschichtete Pfanne. Darin gart der Fisch schneller als in einer normalen Pfanne, und er bleibt nicht am Boden kleben.
Verwendet man jedoch eine gusseiserne oder Edelstahlpfanne, erhält der Fisch eine knusprige, goldene Kruste. In diesen beiden Pfannenarten sollte man Pflanzenöl verwenden, damit das Filet nicht am Pfannenboden anbrennt.
Wenn Sie keine beschichtete oder gusseiserne Pfanne besitzen, tut es jede Pfanne, die Sie zu Hause haben. Fisch auf dem Herd zuzubereiten ist ganz einfach. Machen Sie es sich nicht unnötig schwer, indem Sie nach der richtigen Pfanne suchen.
Was ist als Nächstes zu tun?
Nun die Pfanne erhitzen, die Filets mit Pflanzenöl bestreichen, in Paniermehl wälzen und von beiden Seiten goldbraun braten. Den Fisch mit einer leichten Sauce servieren.
Wer kulinarische Genüsse sucht, kann Fisch nach aufwendigeren Rezepten braten:
- Mailänder gebratener Fisch
- Gebratener Mahi Mahi mit Spargel und Mandelsauce
- Gebratener Mahi-Mahi-Fisch in süß-saurer Sauce
- Gegrillte Lachssteaks
- Gebratener Seehecht mit Tomatensoße
- Gebratener Heilbutt mit Schalotten und Zitronenbutter
Autorin des Artikels: Natalia Semenova „TopCook“
Stimmen: 1
Kategorien:
Verwandte Artikel
