Kekse mit Buntglaskranz
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Zeit: 1 Stunde 50 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Backe einen bunten, durchsichtigen Lutscher in die Mitte eines Zuckerkekses, um ein zauberhaftes Buntglasfenster zu kreieren, das sich perfekt zum Aufhängen an deinem Weihnachtsbaum eignet. Vergiss nicht, ein Loch für die Schnur hineinzustechen, solange der Keks noch heiß ist, damit er schön aussieht.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tube (450 g) Zuckerkeksteig
- 1 Beutel mit bunten Bonbons (Empfehlung: Lifesavers)
- 1 kleine Tube dekorative Glasur
- 1 Packung Silberdragees
- Spezialausrüstung: 24 Schnüre oder Bänder, jeweils 20 cm lang.
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175°C vorheizen und zwei Backbleche mit Silikon-Backmatten auslegen.
- Den Teigstrang in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und diese mit einem Abstand von 2,5 cm auf vorbereitete Backbleche legen.
- Stechen Sie mit einem kleinen Ausstecher ein Loch mit 2,5 cm Durchmesser in die Mitte jedes Teigkreises. Entfernen Sie den Kern und setzen Sie einen Lutscher hinein.
- Im Ofen 8-10 Minuten backen.
- Nehmen Sie die Backbleche aus dem Ofen. Stechen Sie mit einem dicken Strohhalm ein Loch in die noch heißen Kekse, um das Band durchzuziehen. Stellen Sie die Backbleche auf ein Kuchengitter und lassen Sie die Kekse vollständig auskühlen.
- Sobald die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, befestigen Sie mit Zuckerguss silberne Zuckerstangen an jedem Kranz. Lassen Sie den Zuckerguss fest werden. Fädeln Sie ein Band durch das Loch im Plätzchen und verknoten Sie die Enden. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Plätzchen. Diese kranzförmigen Plätzchen eignen sich als Weihnachtsdekoration.
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