Kuchen mit irischem Sahnegeschmack
Stimmen: 1
Zeit: 3 Stunden 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Komplexität: leicht
Portionen: 8 - 10
Dieser Schokoladenkuchen mit dem Geschmack von Irish Cream Coffee ist das perfekte Dessert für Erwachsene! Und er ist kinderleicht zuzubereiten. Der Boden wird mit einer fertigen Schokoladenbiskuitmischung gebacken, der etwas Instantkaffee für ein intensiveres Aroma hinzugefügt wird. Anschließend werden so viele Löcher wie möglich in den Teig gestochen, damit die köstliche Irish Cream Pudding-Füllung hindurchfließen kann. Zum Schluss wird der Kuchen mit Kaffeesahne bestrichen und mit Schokolade beträufelt. Die Füllung wird, genau wie der Boden, mit einer Fertigmischung zubereitet – dieser Kuchen ist also im Handumdrehen fertig. Mit schokoladenüberzogenen Kaffeebohnen bestreuen und kalt servieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (450 g) trockene Schokoladenbiskuitmischung + notwendige zusätzliche Zutaten
- 3 EL Instant-Espressopulver
- 1 Dose (400 g) Kondensmilch mit Zucker
- 1 Beutel (90 g) lösliche Mischung für Vanillepudding
- 2 Tassen Schlagsahne
- 0,5 EL + 2 EL irischer Sahnelikör
- 1/4 Tasse Puderzucker, gesiebt
- 0,5 EL halbbittere Schokoladengranulat
- 0,5 Tassen schokoladenüberzogene Kaffeebohnen, grob gehackt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kuchenmischung, Kaffee, Kondensmilch, Vanillepudding, Creme, Baileys-Likör, Schokoladenstückchen (Granulat)
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Biskuitteig mit 2 Esslöffeln Instant-Espressopulver verrühren. Den Teig kneten und den Biskuitkuchen nach Packungsanweisung für eine 22 x 32 cm große Backform backen. Den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Mit dem Stiel eines Holzlöffels 25 Löcher in den Kuchen stechen (5 Reihen mit je 5 Löchern).
- In einer mittelgroßen Schüssel Kondensmilch, Vanillepuddingpulver, 1/2 Tasse Sahne und 1/2 Tasse Zucker verquirlen. Likör2 Minuten ruhen lassen. 5 Minuten stehen lassen, damit der Pudding fest wird.
- In einer kleinen Schüssel die restlichen 2 Esslöffel Likör und den restlichen Esslöffel Espressopulver verquirlen, bis sich der Kaffee aufgelöst hat. In einer großen Schüssel die restlichen 1 ½ Tassen Sahne mit dem Puderzucker mit einem Mixer auf mittlerer Stufe etwa 3 Minuten steif schlagen. Die Likör-Espresso-Mischung unter die Sahne heben.
- Verteilen Sie die Puddingmischung gleichmäßig auf dem Biskuitboden und achten Sie darauf, dass die Mulden vollständig gefüllt sind. Verteilen Sie die Schlagsahne gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. Stellen Sie den Kuchen für mindestens eine Stunde, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.
- Etwa 30 Minuten vor dem Servieren die Schokoladenchips in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen und dabei umrühren, bis sie geschmolzen sind. Leicht abkühlen lassen. Die Schokolade über den Kuchen träufeln und mit zerstoßenen Kaffeebohnen bestreuen. Gekühlt servieren.
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