Trüffelöl

Wenn es darum geht, klassischen Pastagerichten eine besondere Note zu verleihen, macht das niemand besser als Ina Garten. Dieser Mac-and-Cheese-Auflauf wird mit Gruyère, zwei Pilzsorten, einem Schuss Sherry und Trüffelbutter zubereitet. mehr lesen

Ein zarter Eiersalat mit Frühlingszwiebeln und Mayonnaise ist eine hervorragende Füllung für leichte Teesandwiches. Und Trüffelöl verleiht ihnen das subtile, raffinierte Aroma weißer Trüffel. Schon ein Teelöffel dieses kostbaren Öls genügt, um den Geschmack einfacher... mehr lesen

Genießen Sie die köstliche Kombination aus süßen Feigen und sautierten Champignons in einem zarten Hähnchenbrust-Röllchen. Die angegebenen Mengenangaben beziehen sich auf eine Portion. Passen Sie die Mengen einfach an die Anzahl Ihrer Gäste an – so erhalten Sie ein besonderes Gericht für besondere Anlässe. mehr lesen

Vergessen Sie das altbekannte Sandwich als schnellen Snack. In diesem Rezept dient das Sandwich lediglich als Serviervorschlag für ein köstliches Filet Mignon Steak, das man genüsslich verspeisen möchte. Das Fleisch wird in einer Mischung aus Butter und Olivenöl scharf angebraten, bis… mehr lesen

• Suppe
• Kartoffelchips mit Trüffel und Parmesan

Eine reichhaltige, rauchige und herzhafte Erbsensuppe ist das perfekte Mittagessen für kalte Tage – nahrhaft, aromatisch und wärmend. Man kann ihr einfach nicht widerstehen. Emeril Lagasses Erbsensuppe ist dank der geschälten Erbsen besonders geschmacksintensiv. mehr lesen

• Gebackenes Hähnchen
• Geröstete Knoblauchsauce
• Kartoffelpüree mit Kräutern

Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein Festessen. Ein ganzes gebackenes Hähnchen wird mit einer würzigen Sauce aus geröstetem Knoblauch und Butter bestrichen und mit Kartoffelpüree und frischem Pesto serviert. Vor dem Backen lässt man die Hähnchenkarkassen mehrere Stunden ruhen. mehr lesen

Pilzrisotto ist eine der köstlichsten und aromatischsten Varianten dieses italienischen Gerichts, besonders wenn man verschiedene Pilzsorten verwendet, wie in diesem Rezept: Champignons, Portobello-Pilze und getrocknete Steinpilze (in Hühnerbrühe eingeweicht). Risotto – mehr lesen

Italienische Mini-Crostini-Sandwiches sind die perfekte Vorspeise für Hauspartys. Sie sind schnell zubereitet und die perfekte Kombination der Zutaten sorgt für einen einzigartigen, erfrischenden Geschmack – ideal zu Wein oder anderen Spirituosen. mehr lesen

Dieser luxuriöse Braten besteht aus Rinderlende mit Knochen, die mit aromatischem Knoblauchspinat, sautierten Champignons und cremigen Briochewürfeln gefüllt, dann zusammengebunden und im Ganzen im Ofen gebacken wird, bis das Fleisch saftig und zart ist. mehr lesen

Mexikanische Nachos gehören zu den beliebtesten Vorspeisen für größere Gruppen. Sie sind eine sichere Wahl für jeden Anlass, sei es ein gemütliches Beisammensein beim Sportgucken oder ein kleiner Snack zwischendurch. Bereiten Sie Nachos mit saftigem – mehr lesen

• Glasur
• Aioli
• Burger

Dieser Burger in Restaurantqualität, luxuriös im Geschmack und Aroma, wird nicht mit Trüffeln zubereitet, sondern durch die Zugabe von weißem Trüffelöl, Trüffelsalz und Trüffelkäse zu jeder einzelnen Zutat, was diesem Sandwich einen köstlichen Geschmack verleiht. mehr lesen

• Gougères
• Mornay-Sauce mit Gruyère
• Senf-Bier-Sauce

Gougères sind französische Gebäckspezialitäten aus kleinen Brandteigkugeln mit Käsefüllung. Die Füllung besteht meist aus einem cremigen, aromatischen Käse wie Gruyère. Dazu passt eine Mornay-Sauce. mehr lesen

Die Natur hat uns mit dem Spaghettikürbis beschenkt, der sich beim Backen ganz einfach in Gemüsenudeln verwandelt. Er kann als Beilage zu jeder Mahlzeit serviert werden und ist eine köstliche, kohlenhydratarme Alternative zu herkömmlichen Spaghetti. Und was noch wichtiger ist: mehr lesen

• Füllung
• Pfannkuchen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Gribenes (Knistern) mit Shiitake:

Detailliertes Suppenrezept mit Fotos. mehr lesen

• Für den Test:
• Für die Füllung:

Eigelb-Ravioli sind einfach große, einzelne Ravioli, gefüllt mit einem weichgekochten Ei, eingebettet in eine Ricotta-Füllung mit Trüffelöl. Falls Sie keine Ricotta-Füllung mit Trüffelöl haben, können Sie auch normale Ricotta-Ravioli verwenden. mehr lesen

Ein Rezept für gefüllte Eier mit Trüffeln aus der Dose, garniert mit Cayennepfeffer und Schnittlauch. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.