Puzzle-Kekse
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Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Puzzle-Kekse – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Für den Test:
- 2 Tassen hochwertiges Weizenmehl, gesiebt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- 240 g Butter, Zimmertemperatur
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 großes Ei, Zimmertemperatur
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Mandelextrakt
Zur Dekoration:
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 - 2 Esslöffel Wasser
- farbiger Zucker
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vanilleextrakt, Mandelextrakt, Premium-Mehl, Eier, Puderzucker
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Mehl, Natron und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Weiter schlagen, dann das Ei, Vanille- und Mandelextrakt hinzufügen.
Die Mehlmischung hinzufügen und glatt rühren. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. - Den Teig auf bemehltem Backpapier 6–7 mm dick ausrollen. Unebene Ränder abschneiden, sodass der Teig eine rechteckige Form erhält. Den Teig auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen.
Backen Sie den Kuchen 12 Minuten lang, bis er goldbraun ist. Schneiden Sie den noch warmen Kuchen vorsichtig in puzzleartige Quadrate. Lassen Sie ihn anschließend vollständig abkühlen.
Puderzucker mit 1-2 Esslöffeln Wasser verrühren und auf die Kekse streichen, anschließend mit farbigem Zucker bestreuen.
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